Островки для торговых центров: начинаем дело в розничной торговле

Легализация деятельности цветочного островка в ТЦ

Из доступных правовых форм ведения дела приоритетной является ИП. Если планируется сеть, для открытия которой будут привлекаться сторонние средства, например, деньги бизнес-ангелов, инвесторов, банков, то лучше выбрать ООО. Из систем налогообложения в наибольшей степени подходит упрощенка с 6-процентной ставкой.

Портфель документов, подаваемых в администрацию, состоит из:

  • заполненной формы заявления;
  • договоров, заключенных с инстанцией, занимающейся дератизацией, дезинсекцией и дезинфекцией, фирмой, обслуживающей кондиционеры, коммунальщиками, которые займутся вывозом ТБО, работниками;
  • ксерокопий страниц паспорта и оригинального документа.

Зеленый свет должна дать санитарно-эпидемиологическая служба.

Где расположить островок: выбор ТЦ

Расположение торговой точки непосредственным образом влияет на уровень прибыли. Выбор ТЦ производится с учетом следующих факторов:

  • Целевое направление торгового центра, подходит ли под выбранный ассортимент.
  • Наличие удобных площадок в торговом центре (фойе, холлы, проходные коридоры между магазинами).
  • Наличие условий ТЦ по оформлению торгового острова – требования сводятся к типу конструкций, наличию остекленных конструкций, подсветке и другим параметрам соответствующим общей стилистике магазинов.
  • Наличие перечня дозволенной для продажи продукции от ТЦ, некоторые центры запрещают продажу продуктов питания, сувенирных киосков и распространение некоторых других товаров.

Главный фактор выбора – посещаемость торгового центра. Ознакомиться с цифрами можно, изучив статистику ТЦ, публикуемую на официальных сайтах. Гнаться за большой посещаемостью стоит не всегда. Аренда торговых площадок в центрах с большой посещаемостью выше, чем у конкурентов. На первых порах стоимость аренды находится в приоритете и лучше отдать предпочтение менее известному заведению, с доступной ценой арендной платы.

Удобное место

Кроме того, популярные торговые центры выдвигают повышенные требования к оформлению торговых островов. Требуют предоставление визуальных материалов по расположению островка в торговом зале. Изготовление эскизов и визуализации в дизайнерском бюро стоит дорого и это требования относятся к ненужным расходам при открытии бизнеса.

Подписывая договор аренды, уточните возможность установки дополнительных островков на территории ТЦ. Если бизнес пойдет успешно, расширение дела позволит получить дополнительную прибыль и необходимо заранее рассмотреть варианты аренды дополнительных площадок.

При выборе сосредоточьте внимание на стоимости аренды, возможностях для развития вашего бизнеса и наличии правил торгового центра

Работаем самостоятельно или по франшизе

Самостоятельное начало бизнеса, подбор и закупка товаров могут обойтись в сравнительно разумную цену, без превышения бюджета. Но, работая от своего имени, Вы лишаетесь основного компонента торговли – узнаваемости бренда. Клиенты видят Вашу торговую площадку, но не видят на ней знакомой рекламы, примелькавшегося логотипа, не включается эффект доверия к проверенной марке, а значит Вы рискуете длительное время оставаться без покупателей, до того, как не заработаете собственную положительную репутацию.

Островок по франшизе

Чтобы сразу начать успешную торговлю, можно воспользоваться предложениями работы по франшизе. Многие крупные бренды, работающие в сфере торговли пищевыми продуктами, косметикой, парфюмерией, одеждой и украшениями, предлагают сотрудничество по франшизе. В том числе, много предложений есть и для небольших площадок, таких как торговые островки для торговых центров.

Работая по франшизе, Вы сразу получаете возможность предлагать товары от проверенного бренда, возможность использования известного логотипа при оформлении островка. Работая по франшизе известного бренда, можно с первых дней обеспечить эффективный и постоянный приток клиентов. Франчайзинговые компании предлагают собственные варианты и решения по оформлению торговых островков, клиент может получить в свое распоряжение готовую конструкцию, минуя этап проектирования и изготовления площадки на заказ.

Независимо от выбранного варианта, учитывайте собственные финансовые возможности и варианты своевременной окупаемости бизнеса.

Плюсы и минусы островков

Как у любого бизнеса, у торговых островов есть свои достоинства и недостатки, о которых будущие владельцы должны быть осведомлены заранее.

Плюсы:

  • Компактность (в среднем от 2 до 15 кв. м), что позволяет не переплачивать за аренду
  • Возможность реализации широкого набора как продовольственных, так и непродовольственных товаров и услуг. Вот лишь некоторые из них: мороженое, сладости, гаджеты, парфюмерия и косметика, экспресс-маникюр (нейл-бар), аксессуары, кофе, кожгалантерея, ремонт часов, экспресс-платежи, ломбард, ювелирные изделия и т.д.
  • Удобное расположение в «проходных» местах супермаркетов
  • Легкость сборки и демонтажа, мобильность (при наличии колесной базы)

Минусы:

  • Отсутствие складских помещений, примерочных (что сужает ассортимент товаров для продажи)
  • Ограниченность витринного пространства (при просчетах с определением спроса на продукцию возникает избыток невостребованных позиций)
  • Жесткие стандарты по виду торговых конструкций, которые нередко вводит арендодатель.

Чтобы минимизировать риски и незапланированные вложения при открытии торговли на островке нужно тщательно изучить условия аренды, проанализировать проходимость выбранной точки и наличие целевой аудитории для вашего вида товаров и услуг.

Общие сведения

Как и у любого дела, у торговых островов тоже имеются как преимущества, так и недостатки, которые должны учитывать будущие владельцы:

К недостаткам можно отнести:

— отсутствие помещений для хранения товара и примерочных комнат, что не позволяет существенно расширить предлагаемый ассортимент,

— ограниченность места под витрину (анализируя потребительский спрос на товар возникает множество мало востребованных товарных позиций),

— строгие стандарты по типу самих конструкций, которые зачастую, вводит арендодатель.

Прежде чем открывать торговый островок, нужно внимательно ознакомиться с условиями аренды, просчитать пропускные возможности выбранной точки, изучить спрос покупателей на продукцию либо услуги, которые вы хотите предложить. Это поможет уменьшить риски и избежать непредвиденных вложений денежных средств.

Секреты поиска надежных поставщиков

Приобретение продукции у недобросовестных поставщиков чревато потерей доверия со стороны аудитории. Восстановить репутацию очень сложно.

Надежных поставщиков много на тематических форумах и сайтах. Поэтому с их поиском проблем не возникает.

Чтобы не ошибиться с поставщиком, можно воспользоваться следующими советами:

  1. При открытии торгового объекта в мегаполисе выбирайте поставщиков, которые расположены к вам ближе, но не в ущерб качеству продукции. Чем ближе поставщик, тем меньше затраты, сопряженные с транспортировкой цветов и аксессуаров. В провинциях несколько сложнее. В таких населенных пунктах в качестве поставщиков выступают немногочисленные мелкие фирмы, часто огорчающими завышенными ценами и ограниченным ассортиментом цветов. При этом качество цветов нередко оставляет желать лучшего.
  2. Допустим, вы нашли несколько зарекомендовавших себя поставщиков. Все они находятся на одинаковой отдаленности от места реализации бизнес-идеи и предлагают цветы одинакового качества. Достаточно работать с одним партнером. Но кого выбрать из них? Надо изучить их ценовую политику. Приоритетным будет поставщик, реализующий продукцию по наименьшей стоимости. Партнерство с ним обеспечит максимальную наценку и соответственно прибыль. Чем крупнее поставщик и больше его стаж работы, тем лучше.
  3. Можно стать тайным покупателем и до диалога с поставщиком приобрести у него символическую партию цветочной продукции. В этом случае договор не заключается, поэтому вы останетесь инкогнито. После покупки надо посмотреть, как цветы будут вести себя в течение недели.

Крупный и укрепившийся на рынке поставщик предоставляет своим партнерам возможность заказывать продукцию дистанционно. А это прекрасная возможность сократить временные и финансовые затраты.

Открытие цветочного островка в ТЦ – перспективная бизнес-идея

Для воплощения задумки потребуется всего лишь 228 тыс. р. При правильной организации работы ежемесячно в виде прибыли возможно получать 70 тыс. р. Капиталовложения в таком случае оправдываются через пять-шесть месяцев.

Кроме доступных инвестиций и их быстрой окупаемости к достоинствам идеи относится:

  • небольшой рабочий штат и соответственно экономия на зарплате;
  • отсутствие необходимости в дорогостоящем высокотехнологичном оборудовании, лицензировании, что сильно упрощает процесс легализации своего дела;
  • гарантированный постоянный спрос на цветы. Такая продукция востребована в течение всего года;
  • широкие возможности в плане экспериментов с ассортиментом цветов и получения дополнительного дохода, например, за счет продажи аксессуаров, используемых цветоводами, горшков, грунтов, подкормок.

К тому же одна точка со временем может стать полноценной торговой сетью.

Факторы, способствующие продвижению продукции:

  • знание предпочтений потенциальных клиентов. Еще до регистрации торговой точки полезно узнать предпочтения аудитории. С этим поможет обычный опрос, анализ ассортимента преуспевающих конкурентов;
  • продажа сугубо качественной продукции;
  • грамотное планирование бизнеса;
  • хорошо продуманная маркетинговая стратегия, ценовая политика;
  • система скидок для оптовых покупателей и постоянных клиентов.

Перечисленные преимущества цветочного бизнеса в форме организации цветочного острова в торговом центре говорят о том, что это начинание перспективно и обещает быструю окупаемость.

Выбор товара

Основных направлений для ритейла в островках 3:

  1. Продажа продуктов;
  2. Непродовольственные товары;
  3. Оказание услуг.

Продовольственные товары пользуются спросом всегда, не зависимо от ситуации в стране. Каждый посетитель ТЦ желает попробовать интересные напитки, еду и на этом факторе можно строить бизнес. Важным является именно ассортимент, он может быть стандартным или оригинальным.

Не заморачиваясь с товарами, можно продавать напитки, попкорн, сладкую вату и т.д. Покупатели будут у такого островка всегда, но обеспечить стабильный приток и интерес к товару поможет только выбор места. Удачные киоски можно найти возле кинотеатров, детских площадок и т.д. Лучше, чтобы рядом было скопление ожидающих людей. Недостаток подхода в том, что каждый точно знает, через 50 м встретит такой же киоск, а цена там может быть ниже.

Необычная и интересная идея всегда заманивает посетителей, попробовать что-то, чего нет в ассортименте рядовых островков захотят многие. Так формируется индивидуальная клиентская база, потом это позволяет развивать бренд и создавать киоски в других ТЦ с уже узнаваемым именем.

Непродовольственные товары – здесь ассортимент действительно огромный, от красивых безделушек до полезных инструментов. Главное в вопросе ориентироваться на целевого покупателя. Вероятно в ТЦ есть фан магазин определенных игр, автомобилей и т.д. Пользуются популярность хайтек технологии, например квадрокоптеры. Корректируя ассортимент под аудиторию, удается достичь стабильно большой выручки.

Киоск с услугами сильно ограничен в функционале. Большинство видов услуг требуют либо уединения, либо дополнительного места. Есть и те, что активно используются, к примеру nail art, плетение кос, костюмированные фотографии и т.д.

Стандартный маникюрный островок

Помимо вида товара большую роль играет его качество. Нужно ставить акцент либо на требовательных покупателей, либо на ширпотреб. Обычные, дешевые товары пользуются спросом у небогатых покупателей, которые не желают переплачивать, но прибыль зависит только от количества проданного товара.

Эксклюзивные, качественные товары – это прерогатива требовательных покупателей, но их не так много. Выручка с 1-го товара может быть хорошая, но регулярность приобретения невысокая. Зато происходит формирование клиентской базы, поэтапно увеличивается число постоянных покупателей эксклюзива.

Подробности

При проектировании торговых центров

…и больших супермаркетов, запланированное свободное пространство уже предусматривает размещение торговых островов. Могут быть внесены незначительные изменения в процессе ввода здания в эксплуатацию.

Основным фактором при выборе места является проходимость. Зачастую, в популярных супермаркетах самыми востребованными бывают островки, в которых представлены известные бренды с узнаваемыми именами: ювелирные украшения, косметика, часы и т.д.

Если рядом расположится пусть даже интересный, но никому не известный производитель, вряд ли он будет иметь успех у посетителей торгового комплекса. Необходимо будет произвести дополнительные расходы для организации маркетинговых мероприятий. К тому же, чем арендодатель солиднее, тем больше у него требований (к примеру, в оснащении внутренним освещением, чтобы оно гармонировало с другими торговыми галереями, в оформлении и т.д.).

Островки можно условно разграничить на два вида

размещенные в бизнес-центрах (БЦ) либо в торговых центрах (ТЦ). В зависимости от того, в каком из этих видов размещен торговый островок, будут определены типы товаров либо предлагаемых услуг.

На территории бизнес-центра более уместны следующие варианты для открытия:

— кондитерская (или пекарня), кофейня,

— киоск журналов и газет, фотография,

— пункт реализации мелких бытовых услуг,

— киоск с сигаретами, продажа электронных сигарет и аксессуаров к ним.

На территории торгового центра можно разместить:

— соки (фреши),

— сладости (конфеты, шоколад, пирожные и т.д.),

— кофе,

— головные уборы, сумки, зонты, ремни,

— парфюмерные изделия,

— часы наручные,

— ювелирные украшения,

— подарки, подарочные упаковки,

— сувенирная продукция,

— товары для домашних животных,

— табачные изделия.

Надо отметить, что для данного вида услуг дополнительно понадобятся удобные кресла, специальные зеркала, подсветка. Это подразумевает также, дополнительные вложения. Однако, бонусом будет возможность реализации сопутствующих товаров — что повысит выручку.

Для открытия торгового островка необходимы следующие действия:

— зарегистрировать ИП либо ООО,

— выбрать код ОКВЭД, который будет соответствовать деятельности,

— подобрать систему налогообложения,

— оформить разрешение на реализацию товаров в торговой точке,

— получить разрешение на осуществление деятельности в СЭС и Роспожарнадзоре,

— представить проекты и сопутствующие документы руководству ТЦ. Обычно, перечень документов уточняется при оформлении договора,

— получить сертификаты качества на продукцию от изготовителей и поставщиков.

Для нормальной деятельности торговой точки понадобится продавец-консультант; охрана и уборка будет организована арендодателем.

Для того, чтобы открыть торговый островок в ТЦ для начала нужно купить оборудование:

— стеллажи и витрины,

— компьютерное устройство,

— кассовый аппарат,

— желательно установка видеокамеры (для контроля транзакций и предотвращения воровства),

— материалы для рекламы, а также вывеска.

Вам понадобятся денежные средства на осуществление рекламных мероприятий, оплату аренды, интернета и телефона. Неплохо застраховать свой бизнес.

Первые дни

Часто, начинающие бизнесмены открывают свое дело по франшизе. В данном случае, риски значительно снижаются, а «раскручиваться» помогает головная фирма. Она поможет с материалом для рекламы, а также с консультациями в плане организации продажи.

Что учитывать при открытии торгового острова?

Прежде чем начать свое дело, воспользуйтесь советами специалистов, которые помогут вам избежать досадных ошибок:

При выборе места для аренды не ограничивайтесь самыми простыми решениями («по знакомству», «ближе к дому», «самый большой магазин» и т.д.), устройте небольшой «тендер» для арендодателей, обозначив свои пожелания в интернете. Лучше выбирать из нескольких предложений – меньше вероятность промахнуться Изучайте аудиторию торгового центра! Там, где обитает публика, пришедшая купить продукты или мебель, вряд ли будут пользоваться спросом гаджеты Не надейтесь, что бизнес начнет работать без вашего участия: хотя бы первое время вам придется контролировать нанятых продавцов. Учитывайте фактор времени на дорогу до магазина и обратно. Например, владельцы торгового островка Madrobots  в ТЦ МЕГА Белая Дача в Москве подсчитали, что у них уходило на это 4 часа в день Будьте крайне внимательны с выбором подрядчика по производству островка! Изучите  отзывы о нем на форумах, получите «живые» рекомендации,  заблаговременно прочтите договор, проектную документацию. Вы должны быть уверены, что сроки поставки и запуска готового модуля будут выдержаны и что поставщик не потеряет к вам интереса, если вы заметите дефект конструкции и попросите его устранить

Подойдя к организации своего дела с должным вниманием, вы получите конкурентоспособный бизнес, приносящий вам удовлетворение и прибыль

Где лучше создать цветочный островок

Важно не прогадать с местом. Чем насыщеннее поток потенциальных покупателей, тем лучше

Цветочные магазины прибыльнее у главных транспортных развязок, остановочных пунктов, крупнейших торговых объектов, в переходах метрополитена. Отличным решением станет реализация идеи, как уже было сказано, на базе торгового центра. В таком месте торговую точку будут посещать клиенты разных половозрастных групп, постоянный поток людей обеспечит непрерывный приток средств.

Достаточная для островка площадь равна 10-12 квадратам. Сегодня 10 кв. м. в ТЦ можно арендовать всего за 25-30 тыс

р.
Тем, кто не желает заниматься созданием торговой точки с нуля, стоит обратить внимание на набор готового оборудования для цветочного островка. Цена вопроса в данном случае стартует от 80 тыс

р. Цена монтажных работ – около 20 тыс. р.
Кстати, если планируется запас продукции, под него придется арендовать складское помещение.
Допустим, торговый объект будет создаваться своими силами. Тогда первым делом надо обзавестись холодильной камерой, в которой поддерживается 5-8-градусная температура – температурный оптимум для цветов. Стоимость такого агрегата колеблется в пределах 70-90 тыс. р. (включены затраты, связанные с монтажными работами).
Цена первой партии расходных материалов, инструментов, используемых флористами – 5 тыс. р.

Таким образом, на старте потребуется 200-250 тысяч рублей.

Особенности островка

Каждый вид вложений сопряжен с рисками, с преимуществами и не совсем очевидными недостатками. Островок не исключение, перед внедрением идеи нужно знать о преимуществах:

  1. Расположение в наиболее популярных местах там, где скапливается уйма народа. Особенно хорошо, если люди чего-то ожидают вблизи, к примеру сеанса в кинотеатре;
  2. Компактность площадки позволяет сэкономить на аренде, размер колеблется в пределах 2-15 м2;
  3. Реализация огромного разнообразия товаров. Ритейлер может зарабатывать услугами, товарами продовольственного или непродовольственного направления;
  4. Киоск мобилен, может изменять свое расположение при необходимости.

Всесторонне изучить бизнес идею следует основываясь на другой стороне, так недостатки:

  1. Жесткие стандарты к дизайну конструкции. Их может регулировать как ТЦ, так и договор франшизы;
  2. Витрина имеет небольшие объемы. С одной стороны – позволяет сконцентрировать покупателя на целевой товар, с другой – широкий ассортимент разработать не получится;
  3. Отсутствие подсобных помещений. Нет возможности примерять вещи, сложить их или производить. Это сильно ограничивает типы товаров;
  4. Условия аренды. Уменьшение стоимости аренды может сопрягаться с неудобными требованиями от ТЦ. Необходимо предварительный анализ точек и условий договора.

Успешное вложение – это то, где доведены до совершенства преимущества, а недостатки использованы в своих целях. Интересная идея привлекает поток клиентов, но для этого потребуется время. Для быстрого старта используется франшиза, известные бренды позволят работать под своим именем за оговоренную плату.

Возможные недостатки

Кроме очевидных преимуществ у торгового островка есть недостатки, которые нужно учитывать при планировании работы площадки. В частности к минусам можно отнести:

Завышенные требования ТЦ

  • Отсутствие складских мест в островке – не получиться хранить запас товаров или продукции
  • Снижение торговли при неправильном выборе торговых позиций – маленькая площадь, означает мало места для демонстрации товаров и если в витрине выставлены неинтересные для клиентов товары, которые еще и не обновляются, интерес может быстро пропасть
  • Жесткие требования к оформлению и ассортименту продукцию от большинства торговых центров, островок должен соответствовать стилистике других магазинов, вливаться в общий дизайн помещения

Все недостатки сводятся к ограниченности пространства, которое необходимо грамотно использовать

Проверьте на практике, какие товары привлекают внимание клиентов, выставив их на видные места. Меняйте варианты раскладки и ассортимент, чтобы найти лучшие решения и привлекать постоянных клиентов новинками

В торговле всегда есть место эксперименту.

Выбор места

При проектировании больших магазинов или многофункциональных центров, как правило, планировка свободного пространства уже учитывает наличие торговых островов. В процессе ввода объекта в эксплуатацию их число может меняться, но незначительно. С одной стороны, это позволяет будущим арендаторам заранее присмотреть лучшие места для открытия собственной «точки», с другой – возникает необходимость учитывать  интересы арендодателя, который часто выдвигает требования к владельцам островков работать в соответствии с общей концепцией центра.

Важным критерием выбора места для торгового острова является показатель проходимости (см. Рис.1)

Рис.1 ТОП-10 самых «проходных» мест в России

Но будет ошибкой делать выбор, руководствуясь только популярностью ТЦ. Замечено, что в самых «проходных» супермаркетах успешнее островки, представляющие узнаваемые бренды с громкими именами: фирменные марки часов, мороженого, косметики, ювелирных изделий. Если рядом с ними находится пусть оригинальный, но «не примелькавшийся» производитель, у посетителей торгового центра начинается «баннерная слепота». На нее сложно повлиять без специальных маркетинговых уловок, которые требуют дополнительных затрат.

Кроме того, чем «серьезнее» арендодатель, тем больше у него условий. Например, ТРК «Арена» (г. Воронеж) требует, чтобы островки не превышали высоту 160 см, были прозрачными и оснащались внутренней подсветкой, дабы не нарушать восприятие посетителями основных торговых галерей.

Представители центров с «известными именами» часто желают при согласовании получить красочный буклет от ритейлера с подробнейшим описанием торгового острова и множеством его изображений в интерьере зала. Это дополнительный расход: дизайн-бюро оценивают подобный заказ в 60-70 тыс. рублей.

Именно поэтому опытные предприниматели советуют начинающим «стартовать» в менее пафосных и крупных торговых предприятиях, при этом выбирать места с большой проходимостью, но минимальным набором встречных условий арендодателя. Это позволит проявить максимум фантазии в украшении витрины, презентации товара и т.д. Да и конкурировать с соседними киосками вы будете в основном за счет оригинальности идеи и выгодной подачи своего продукта.

Оцените статью
Рейтинг автора
5
Материал подготовил
Андрей Измаилов
Наш эксперт
Написано статей
116
Добавить комментарий