О пятёрочке

Немного статистики

Но прежде чем приступать к разъяснениям по этому вопросу, стоит привести основные статистические данные о товарообороте СТМ. Только за период с 2016 по 2017 годы он показал существенный прирост с 6-8 до 11,4%, что в 2 раза превысило общую долю рыночного роста. Мало того, аналитические отчеты показывают, что более 80% такой продукции реализуется сетевиками, демонстрирующими устойчивый ежегодный прирост в 13,5%.

К примеру, в той же «Пятерочке” доля СТМ от общего ассортимента составляет около 13%. При этом владельцы сети планируют увеличить этот показатель до 22% уже в ближайшие 3 года. Еще больше подобных товаров в «Перекрестке».

Ну и, как обычно,такое предложение обусловлено соответствующим спросом. Ведь согласно статистике, не менее 84% российских покупателей охотно приобретают подобную продукцию, тогда как 31% из них признались в своей заинтересованности в СТМ. То есть причина популярности частной продукции кроется не только в ограниченном бюджете.

Стратегия расширения бренда

Этот вариант развития СТМ является наиболее сложным из всех перечисленных. Данная стратегия предполагает синергию бренда сети и частной торговой марки. Алгоритм выглядит следующим образом: бренд сети работает на продажи СТМ, а СТМ усиливает бренд сети. Кроме того, в будущем при подобном развитии событий СТМ может выйти за пределы самой розничной сети и стать самым настоящим брендом местного или федерального уровня, дополнительно продвигая бренд торговой сети.

Основной задачей специалиста, который принимает решение использовать стратегию расширения бренда при создании СТМ, становится тщательное изучение мотивов потребителей и собственного бренда сети. наиболее распространенная ошибка предпринимателей — это мнение о том, что их марка уже является брендом. 

Тем не менее зачастую оказывается, что если потребитель выбирает продукты определенной сети, то это не значит, что он обращает внимание на бренд.

В случае, если сеть успешно развивается продолжительное время, необходимо сформулировать идеологию ее бренда с точки зрения потребителя и выстраивать дальнейшие действия строго исходя из данной идеологии.

Оформление документов

Потенциальный партнёр «Пятёрочки» заключает договор коммерческой концессии, регистрируемый в Роспатенте. Для начала сотрудничества помимо агентского договора, подписывается и соглашение о неразглашении. Предпринимателю необходимо знать, что согласно российскому законодательству любая трудовая деятельность должна иметь регистрацию в какой-либо правовой форме (ООО или ИП). Только после надлежащего оформления субъекта предпринимательской деятельности возможно подписание договора концессии.

Таблица: регистрация ООО и ИП

Сравнительный анализ показывает, что у различных субъектов предпринимательской деятельности имеются свои положительные и отрицательные стороны. Однако для минимизации собственных имущественных рисков большинство предпринимателей выбирают форму ООО.

«Караван»: ремесленные пекарни и салат-бары

Некоторые ритейлеры считают, что для магазина достаточно создать узкую ассортиментную матрицу кулинарии из самых эффективных позиций и периодически ротировать. Но в настоящее время жесткая матрица не отвечает реалиям рынка, уверена директор производства сети «Караван» (г. Пенза) Светлана Лытякова, покупатели хотят все время видеть и пробовать новое. Пусть это будут даже традиционные позиции, но чтобы выбор был довольно широким. В сети «Караван» считают, что увеличение чека собственного производства напрямую зависит от расширения ассортимента.

Как рассказала Светлана Лытякова, Пенза – город с низким уровнем дохода населения, средняя заработная плата составляет 15 тыс. руб. При этом в городе присутствуют практически все федеральные сети.

Завоевать лояльность покупателей помогает собственное производство – как ни удивительно, в Пензе любят и активно потребляют готовую еду.

«Караван» имеет собственное производство в каждом супермаркете. Эффективность СП определяется двумя основными показателями – доля в ТО и пенетрация в чек. Доля продаж СП в общем товарообороте сети в 2018 году составляла 18%, пенетрация – 22%.

Чтобы увеличить долю производства и повысить лояльность потребителей, были запущены два основных проекта – открытие ремесленных пекарен «Пан-калач» и установка салат-баров внутри магазинов.

Ремесленные пекарни интересны тем, что работают на «живых» заквасках и выпекают хлеба в подовых каменных печах, в ассортименте – модные национальные и бездрожжевые хлеба, разнообразная мелкоштучка. Также изготавливаются кондитерские изделия – широкий ассортимент тортов и пирожные. В пекарнях работают специально обученные продавцы, умеющие грамотно рассказать о продуктах, оформлена зона кафе.

До запуска пекарен доля продаж традиционного хлеба и кондитерских изделий в ТО составляла 4,5%, проникновение в чек – 22%. С запуском пекарен в 2018 году к февралю 2020 года доля хлебобулочных изделий и кондитерки увеличилась до 9,17%, пенетрация в чек в самых крупных магазинах достигла 48%.

Салат-бары требуют специализированного оборудования, потому что покупатель должен иметь возможность самостоятельно набрать необходимые ингредиенты для своего блюда.

Большую долю продаж – около 50% – составляют роллы, поэтому сети пришлось дополнительно нанимать сушистов.

Организована активная маркетинговая поддержка блюд собственного производства – качественные яркие видеоролики на мониторах в магазинах, а также специальные акции – «Мясной пир», «Большой улов», «Новинка уже в продаже», «Постный продукт» и т. д.

Результаты установки салат-баров: доля продаж готовой еды за год увеличилась с 4,9 до 10,25%, пенетрация – с 15 до 22,5% .

Кроме салат-баров и пекарен в магазинах установили аппараты по продаже кофе, рядом с которыми оборудовали посадочные зоны. Сначала продавали кофе на сухом молоке, затем стали пробовать аппараты на живом молоке, что получило позитивный отклик от потребителей.

Для расширения ассортимента установили специальное оборудование по продаже каш и первых блюд в зоне самообслуживания.

Результаты проекта расширения ассортимента в целом в 2019 году: доля СП в товарообороте увеличилась с 18 до 26%, пенетрация в чек – с 22 до 41%.

Патентные поверенные

То есть официально появился институт посредников, в обязанности которых входит защита собственности в сфере интеллектуального права. Это патентные поверенные. Именно они представляют интересы заявителя на регистрацию торговой марки в Роспатенте. Патентный поверенный требует для своей работы только реквизиты и изображение торгового знака. Больше участия соискателя не требуется. Естественно, что такая регистрация торгового знака обходится дороже, но зато срок получения свидетельства сокращается в разы.

Помощь поверенных значительно сокращает время прохождения регистрации и подтверждения уникальности, что, в свою очередь, снижает денежные издержки.

Сегодня в России около 2 000 действующих патентных поверенных. Их деятельность регламентируется гражданским правом и законом от 30. 12. 2008 года № 316-ФЗ «О патентных поверенных». Пошлины и прочие платежи патентных поверенных регулируются положениями Правительства.

2018

  • ​​Общее число магазинов Х5 превысило 14000. В 2018  году юбилейными стали «Пятёрочка» во Владикавказе (13000-ый), dark store «Перекрёсток» в Санкт-Петербурге (13500-ый) и «Карусель» в Калужской области (14000-ый). 
  • Открыты распределительные центры в Уфе, Петрозаводске, Ярославле и Саратове.  
  • «Пятёрочка» выходит в Томскую область и Республику Алтай. 
  • «Перекрёсток» выходит в Смоленскую, Астраханскую, Новгородскую, Кировскую, Вологодскую области, а также в республики Карелия и Удмуртия. А «Перекрёсток Онлайн» — в Санкт-Петербург.  
  • В подмосковном Сергиевом Посаде открыта первая «Карусель» в новой концепции.  
  • Х5 открывает магазин-лабораторию. 
  • Х5 вместе с партнёрами начинает развивать сеть почтоматов.
  • Московская биржа начинает торги глобальными депозитарными расписками Х5.
  • Благотворительный проект «Корзина доброты» переведён на новый формат – общегородские продовольственные марафоны в мегаполисах вместо точечных сборов в отдельных магазинах. Марафоны прошли в Москве, Екатеринбурге, Казани, Самаре, а также в онлайн-формате в Нижнем Новгороде. 
  • Х5 приобретает 99 башкирских магазинов «Полушка».
  • Х5 запускает собственную Академию категорийного менеджмента.
  • Заключён крупнейший в истории контракт на поставку отечественных яблок и достигнута договорённость о выведении новых сортов фруктов вместе с «Сад-Гигантом».  
  • Х5 и Республика Татарстан договорились о совместной работе над созданием IT-Центра компетенций в Иннополисе.  
Признание
  • Х5 возглавила топ-50 самых быстрорастущих компаний России по выручке и чистой прибыли по версии РБК и вошла в топ-10 самых доходных ритейлеров Европы по версии IGD. 
  • «Пятёрочка» получила премию Retailer of the year в номинации «Лучший сетевой магазин года России 2018-2019». Торговая сеть также названа любимым брендом россиян среди продуктовых магазинов по версии Online Market Intelligence.​
  • Премия Retail Week Awards в номинации «Крупнейшая сеть» за лидерские позиции в своём сегменте по выручке, темпам роста, динамике органического развития и приросту сопоставимых продаж в 2017 году (по версии InfoLine).
  • Премия Loyalty Awards Russia в номинации «Лучшая программа лояльности» за карту «Пятёрочка» Почта Банка. За год было выпущено более миллиона карт. 
  • Премия Tagline Awards 2018 за лучшее ритейл-приложение («Мой Перекрёсток»). 
  • Премия «Прометей 2018» за сайт Корзинадоброты.рф в номинации «Общественная деятельность». 
  • Премия «Лучший центр обслуживания 2018» в номинации «Роботизация процессов».
  • Премия «Событие года» в номинации «HR-событие года» за конкурс «Лига профессиональных водителей-2017».
  • «Пятёрочка» заняла три первых места в компетенции «управление цепями поставок» на федеральном чемпионате LogisticSkills. 
  • Специальный приз на премии «Грузовики и дороги 2018» за первую обучающую программу для логистов, организованную совместно с METRO и Coca-Cola. 
  • «Пятёрочка» получила 14 наград на конкурсе «Гарантия качества 2018» за СТМ «Шарлиз», Fish House и Global Village. Марка Global Village отмечена ещё и российским Знаком качества (за клюквенный морс). 
  • Премия Private Label Awards в номинации «Лучшая собственная торговая марка продовольственных товаров» за «Новый океан» «Перекрёстка».
  • Х5 названа командой года на российском рынке слияний и поглощений на премии Russia M&A Awards.

Франшиза «Пятерочка» основные достоинства

  • Покупая франшизу «Пятерочка», бизнесмен получает право использовать не только торговый знак сети, но и получает всю необходимую документацию, которая обеспечивает быстрый и удобный запуск торговой точки.
  • С покупкой франшизы передаются все технологии торговли, осуществляется помощь в открытии точки, что дает возможность сразу начать предпринимательскую деятельность без «подгона» под свой регион
  • Покупателю также предоставляется первоначальная помощь в подборе персонала для магазина. В целях повышения качества обслуживания клиентов, у торговой сети есть учебные центры, в который персонал любого магазина, торгующего под товарным знаком «Пятерочка», может повысить свои профессиональные навыки.
  • Покупателю предоставляется собственное программное обеспечения для нормального функционирования магазина. Происходит постоянное обучение работе с программой, ее совершенствование.
  • Первоначальная раскрутка магазина, которая включает в себя рекламные материалы, в том числе по телевидению и радио, помощь в покупке оборудования.
  • С покупателем франшизы «Пятерочка» в обязательном порядке сотрудничают все поставщики торговой сети, в том числе с учетом специальных скидок на оптовые закупки.

«Региональные сети устают – они не хотят и дальше заниматься борьбой»

— Давайте подведем итоги 2017 года.

— У нас получился неплохой год. Мы реализовали практически все, что планировали: открыли рекордное количество магазинов – 119, включая онлайн. Пока идем чуть лучше темпов, которые декларировали. 

Напомню, к 2020 году мы хотим иметь 1000 супермаркетов. И в этом году, я надеюсь, мы запустим не меньше магазинов, чем в 2017. Отчасти этому поспособствует открытие реконструированных супермаркетов «О`Кей», которые мы приобрели в конце прошлого года.

— Когда будут открыты ребрендированные магазины «О`Кей»?

— Первые три магазина уже открылись после реконструкции. До конца первого квартала мы планируем открыть остальные.

— После сделки с «О`Кей» остались ли еще на рынке сети, привлекательные с точки зрения поглощения?

— Мы знаем всех ритейлеров, в том числе и региональных, владеющих двумя и более магазинами. Местные сети, давно работающие в регионах, обычно располагаются в лучших локациях. И нам интересно купить или арендовать площадки, которыми они владеют.

Мы не готовы покупать их операционный бизнес, потому что в любом случае на месте их магазинов мы сделаем свои.

— Как вы оцениваете ситуацию в регионах?

— Представители регионального бизнеса видят, что рынок консолидируется, конкуренция со стороны федеральныех сетей усиливается – у нас ноу-хау, технологии и т. д. Кроме того, они устают и уже не готовы тратить все свое время на борьбу. Ведь борьба – это тяжело, даже физически. Ей надо заниматься с утра до ночи, а если только по выходным, то от твоего бизнеса ничего не останется.

— Аренда или покупка?

— Более 90 % объектов, которые мы открывали последние три года, арендованные. На конец прошлого года у нас 114 собственных объектов, 14 из них были приобретены в рамках сделки с «О`Кей»: 13 – в Петербурге и один – в Москве. Нам раньше казалось, что правильнее покупать помещения, сейчас мы думаем, что выгоднее – арендовать.

Обязанности франчайзи в системе обратного франчайзинга

Как открыть магазин «Пятерочка» в любом городе:

  • получить свидетельство индивидуального предпринимателя или общества с ограниченной ответственностью;
  • обладать безупречной кредитной историей – компания должна убедиться в ответственности ИП;
  • приобрести или арендовать помещение – срок аренды должен составлять не меньше 5 лет;
  • быть готовым работать по предложенной материнской фирмой системе, соблюдать все нормативы сотрудничества.

Во время сотрудничества с торговым домом «Перекресток» предприниматель сталкивается со следующими нюансами:

  • деятельность ведется по проверенным технологиям;
  • около 92 % товаров в магазины поставляется от проверенных поставщиков или из распределительного центра головного предприятия;
  • работа каждой торговой точки постоянно контролируется;
  • инкассированный доход перечисляется ежедневно от собственника к материнской фирме.


Условия материнской компании

Помощь франчайзера

Франчайзи получает помощь компании X5 Retail Group на каждом этапе развития бизнеса:

  1. Составление и разработка бизнес-плана, передача технологий работы, включая методики продаж, программного обеспечения.
  2. Консультации о выборе и ремонте помещения.
  3. Поставки торгового оборудования.
  4. Помощь в доставке товаров и формировании торгового ассортимента.
  5. Обучение персонала.
  6. Проведение рекламных кампаний, в том числе акций внутри магазина.
  7. Информационное сопровождение и консультации.

Однако франчайзер не только помогает партнерам, но и контролирует их работу, проверяя, соответствует ли деятельность условиям договора.

Классификация бизнес-схем изготовления

Участники контрактного рынка, на котором разрабатываются, производятся и продаются товары СТМ, имеют собственные задачи и сферу ответственности, которая в каждом отдельном случае может несколько отличаться. Однако, на этом рынке можно четко обозначить сложившиеся бизнес-модели, при которых такие изделия могут успешно изготавливаться и реализовываться.

OEM

Традиционная модель, по которой изготавливаются товары собственной торговой марки, заключается в том, что владелец бренда разрабатывает всю документацию на эти изделия, составляют технические задания, организуют продвижение данного бренда и схемы реализации, ведет инвестиционное управление.

Исполнитель должен организовать производство  в необходимом количестве и требуемого качества.

Такие производители называются ОЕМ (Original Equipment Manufacturer – оригинальный производитель оборудования) – компании. Товары собственной торговой марки, производимые ОЕМ-компаниями на начальном этапе развития этой сферы, относились к высокотехнологичной продукции. При этом различные ОЕМ-компании могли изготавливать только отдельные модули. Владельцы брендов, таким образом, устраняли сезонные производственные пики, пользуясь услугами производственного аутсорсинга.

EMS

Характерно, что ОЕМ-компанией может называться, как сам изготовитель товаров под собственную торговую марку, так и перекупщик, который продвигает изделия на местный или региональный рынок. При этом готовый товар может либо переупаковываться, либо переименовываться (в этом случае говорят о ребрендинге). На рынке электроники такие компании получили наименование EMS (Electronics Manufacturing Services – услуги по производству электроники ) – предприятия. Такие изготовители берут полностью на себя все производство и следят за определенной частью логистической цепи. Со временем владельцы брендов могут приобретать такие производственные мощности, что дает еще большую экономию и снижение себестоимости готовой продукции.

ODM

Если у ОЕМ (ЕMS) – компании занимаются производством товаров на фабрике под дизайном и торговой маркой сети (Заказчика), то в случае с ODM (Original Design Manufacturer – изготовитель оригинального изделия) – берется готовый товар в стандартном дизайне фабрики или завода, но сзади клеится стикер с необходимой информацией на русском языке. В действительности граница между ОЕМ и ODM контрактом заключается в количестве (у OEM производства количество всегда больше), в языке дизайна и торговой марке. Заказчик, исполнитель и фабрика согласовывают дизайны товаров.

Когда идет речь об изготовлении товаров собственной торговой марки, которые можно отнести к технически сложным, то ЕМS-компании кроме полного цикла производства проводят также и послепродажное гарантийное и сервисное обслуживание. В этом случае от продавца им необходимо предоставление небольшого склада для хранения запчастей.
Товары собственной торговой марки при небольших объемах тяготеют к ODM-производству и разработке, но мировые бренды предпочитают размещать производство своих новейших гаджетов только на азиатских ОЕМ-предприятиях. Таким образом, они могут обеспечить большую защиту своей интеллектуальной собственности где разработка не производится.

При этом перед любым ОЕМ или ODM стоят задачи:

  • производителем ставятся довольно четкие требования:
  • производственный процесс должен характеризоваться высокими характеристиками;
  • логистические цепи должны быть надежными и эффективными;
  • изготовитель должен обеспечивать различные возможности поставки комплектующих необходимого качества;
  • заказ должен исполняться четко – от начала его изготовления и поступления продукции на склад продавца.

Как долго продолжится рост СТМ в России?

Сегодня все более-менее заметные ритейлеры развивают частные марки. Развитие сегмента начиналось с товаров «первой цены», потом появились марки категории «доступное качество», сейчас на полках сетей можно увидеть много разнообразных СТМ в разных ценовых сегментах. По данным синдикативного исследования Nielsen, среди главных факторов, влияющих на рост покупок СТМ, покупатели отмечают «высокое качество за приемлемые деньги», «частные марки вызывают доверие», «вкус продуктов соответствует вкусу марок производителей», «качество частных марок соответствует качеству марок производителей», тогда как фактор низких цен находится лишь на 16-м месте.

Презентация Nielsen на конференции «Retail Connect по СТМ»

Данные также показывают рост интереса к более дорогим СТМ: 27% покупателей с высоким доходом стали покупать СТМ чаще, 33% готовы покупать более дорогие товары СТМ, 65% заинтересованы в премиальном сегменте СТМ. Ранее в сегменте покупателей с высоким доходом такие цифры не наблюдались, а значит, произошло переключение потребителей.

За время пандемии корзина приобретаемых товаров под частными марками существенно изменилась и расширилась. Покупатели стали гораздо чаще предпочитать СТМ в таких категориях, как алкоголь, чай, чистящие средства.

Презентация Nielsen на конференции «Retail Connect по СТМ»

Нельзя не упомянуть тренд на ЗОЖ. 79% опрошенных Nielsen покупателей заинтересованы в товарах СТМ для здорового питания.

Все это дает основания говорить о том, что потребители оценили товары под частными марками, рост продаж СТМ продолжится, и ритейлерам стоит инвестировать в их развитие.

«Промодавление было не только органическим барьером для роста продаж частных марок, но и девальвировало ценность брендов в глазах потребителей, – сказал Роман Фомин, руководитель группы по работе с ритейлерами Nielsen Россия. – Поэтому потребитель, столкнувшись с вызовами пандемии, начал более активно проявлять интерес к частным торговым маркам. И мы видим, что сегодня покупатели более открыты к этому сегменту. Причем открыты не только к товарам первой цены, но и к более премиальным. С другой стороны, ритейлеры также стали все более активно развивать СТМ в премиальных категориях. Таким образом, сегодня СТМ – это не только точка дифференциации для ритейлера, но и сегмент, который может обеспечить ритейлеру долгосрочный рост».

Требования к расположению

Чтобы организовать доставку продуктов в магазины, необходимо, чтобы объект находился в радиусе 600 км от ближайшего распределительного центра – огромного складского комплекса, который принимает и перенаправляет товары компании. Поэтому открыть супермаркет можно только там, где уже существует отлаженная логистическая система. Таблица 1. География расположения супермаркетов «Пятерочка» в 2019 г.

Название округа Количество магазинов
Центральный 5 642
Приволжский 4 015
Северо-Западный 1 674
Южный 1 345
Уральский 1 263
Сибирский 644
Северо-Кавказский 267

По словам экс-гендиректора «Пятерочки» Ольги Наумовой, компания открывает новые точки и поддерживает развитие сети не только в миллионниках, но и в городах, где численность населения не более 100 тыс. человек. Супермаркеты работают даже в населенных пунктах, где насчитывается менее 5 000 жителей.

«С «Пятерочкой» и «Каруселью» специально не конкурируем»

— Какую долю рынка занимает «Перекресток»?

— Объем сегмента супермаркетов составляет 3,2 трлн рублей. К 2020 году мы прогнозируем его рост по России до 3,7 трлн руб.

Наша доля в сегменте супермаркет сейчас около 6-7 %. И, конечно, мы будем ее наращивать. Если говорить о рынке целиком, то у нас меньше 2 %, так что есть куда развиваться.

— Кого вы считаете вашим ближайшим конкурентом?

— Мы искали для себя форматного конкурента, но потом пришли к выводу, что это не совсем правильно. На самом деле мы конкурируем со всем рынком, в каждой конкретной локации за живущего рядом покупателя. Поняв это, мы решили, что нам нужно делать лучший магазин в микрорайоне. Теперь позиционирование каждого супермаркета строится на основе предпочтений покупателей, живущих рядом. Так, в одном магазине может быть больше товара из низкого ценового сегменте, а в другом – из высокого или среднего.

В то же время все магазины, вне зависимости от их расположения, должны быть чистыми, красивыми, без очередей. В них должна быть приятная атмосфера

Не важно, бедный ты или богатый, ты все равно должен приходить и получать удовольствие от шопинга. Поэтому у нас сейчас нет какого-то одного глобального конкурента

Мы уже давно крупнейшая сеть супермаркетов в России, мы в три-четыре раза больше по количеству магазинов, чем коллеги по сегменту. «Перекресток» растет быстрее, чем они, поэтому разрыв только увеличивается. В такой ситуации мы смотрим, кто поблизости делает магазин лучше нашего, и стараемся сделать конкурентоспособный супермаркет.

— Конкурируете ли с другими форматами Х5?

— С «Пятерочкой» и «Каруселью» специально не конкурируем. Мы стараемся помогать друг другу, делиться знаниями. Понятно, что в каком-то смысле мы конкуренты, но прежде всего мы элементы единого целого.

— Где еще покупают клиенты «Перекрестка»?

— Когда я начинал свою карьеру в розничном бизнесе, то считал, что одни покупатели ходят в «Перекрестки», другие – в «Дикси», «Пятерочку», «Магнит», третьи, с высоким доходом, – в «Азбуку Вкуса» и «Глобус Гурме». Но на самом деле это не так. Как оказалось, около 40 % покупателей премиальных супермаркетов ходят в «Пятерочки».

Мы поняли, что потребитель, чтобы удовлетворить разные потребности, делает покупки в разных сетях. Так, один и тот же человек может покупать продукты в «Перекрестке», «Азбуке вкуса» и «Ашане».

— Насколько увеличиваются продажи в супермаркетах после реконструкции магазина?

— За три года было реконструировано 194 супермаркета. Таким образом, на текущий момент 73 % наших магазинов работают в новом концепте. Всего на реконструкцию было потрачено 10,5 млрд рублей без НДС. Мы реконструируем 60-70 магазинов в год (76 магазинов за 2017 г.). Прирост like-for-like в обновленном магазине в среднем 14-15 %.

Разворот внутри тренда

Но в рамках этого снижения выделяются и другие тренды: растет доля СТМ премиального ценового сегмента. По данным компании «Ашан», в 2018 году эконом-сегмент упал на 9,8%, при этом средний вырос на 3,4%, премиальный — на 21,5%.

«Марка товаров первой цены сильно отступила, тогда как продажи товаров среднего и премиального ассортимента растут очень активно, — отмечает директор по индустриализации «Ашан ритейл Россия» Грегори Бонт. — Это значит, что интересы потребителей меняются. И если марки среднего и премиального сегментов растут не так быстро, как когда-то росла первая цена, то только потому, что широта ассортимента этих сегментов не соответствует спросу потребителей, бедновата гамма предложения. Для «Ашана» и других сетей в этих сегментах заключена прекрасная возможность развития».

Надежду на рост дает и пример европейских рынков. Как рассказал Грегори Бонт, в России доля СТМ — самая маленькая, меньше 10%. В Румынии, Польше и Венгрии — более существенная, а на развитых рынках private label в среднем достигает 33%. В некоторых странах, таких как Германия, Испания, Швейцария и Англия, доля частных марок превысила 40%.

Во Франции private label составляет более 20%, конкретно в Auchan сумели нарастить долю до 30%. Категории, в которых частная марка Auchan представлена больше всего, — мясо, привозные овощи и фрукты, готовые блюда.

«Есть глубокое убеждение, что постепенно российский рынок достигнет уровня европейского, — говорит Грегори Бонт. — «Ашан» как ритейлер имеет большое желание развивать СТМ в России. Когда доля частных марок достигает 15%, потребители начинают лучше понимать выгоду предложения, и рост идет более высокими темпами. Ритейлеры, правильно разыгрывающие эту карту, заметно отличаются от конкурентов, а мелкие и средние производители получают возможность активного развития».

Оцените статью
Рейтинг автора
5
Материал подготовил
Андрей Измаилов
Наш эксперт
Написано статей
116
Добавить комментарий