Разведение и выращивание раков

Как создать ферму по разведению раков?

Создание ферм проходит в несколько этапов.

После регистрации бизнеса осуществляется выбор метода разведения раков и благоустраивается среда для жизнедеятельности этих животных.

От того насколько качественно будет реализован этот этап будет зависеть количество потомства.

Далее, происходит закупка оборудования. По мере готовности условий для выращивания производится приобретение раков и корма для них.

Оборудование

Раки являются достаточно привередливыми существами. Чем лучше будет среда, которую вы им предоставите, тем прибыльнее будет ваше дело.

Для разведения раков понадобится следующее оснащение:

  1. Теплоизоляция. В качестве теплоизоляторов используют теплицы и парники разного вида: промышленные, простые дачные, самодельные. Они понадобятся для контроля над точной температурой в водоеме.
  2. Каркас. Он необходим для предотвращения оттока воды из водоема. Зачастую для его изготовления используют полипропилен.
  3. Компрессор воздуха нужен для активного роста раков. Он исключает вероятность застоя воды в пруду.
  4. Оксидатор. В холодное время года раки могут испытывать дефицит воздуха. Оксидатор устанавливается осенью, до того как водоем покрывается льдом.
  5. Фильтры. Даже регулярная замена воды не сможет полностью обеспечить нужную чистоту. Поэтому устанавливаются системы фильтрации, которые помогают избавляться от результатов процесса жизнедеятельности раков.

Виды раков и где их купить?

Виды раков для разведения бывают разными, со своими характеристиками. В нашей стране наибольшую популярность получили раки из Дальнего Востока и Европы.

Для промышленных хозяйств закупают европейских раков. Европейские раки бывают двух типов:

  1. Широкопалые — самый ценный вид раков. Однако его занесли в Красную книгу. Это те самые раки, которые обладают знаменитой «раковой шейкой».
  2. Длиннопалые — наиболее предпочтительный вид раков. Они являются неприхотливыми в плане разведения.

Внимание! Купить раков для разведения в возрасте личинок очень сложно, поэтому рекомендуют покупать уже зрелых особей.

Существующие раковые фермы продают личинок и молодых особей с большой неохотой. Поэтому покупка раков может быть осуществлена в любом месте их реализации. Это может быть рынок, супермаркет или специализированный магазин.

Приобретение корма

Вам предстоит произвести закупку корма. Существует список того, чем кормить раков в домашних условиях. Раки с большим удовольствием поглощают следующие корма:

  • комбикорм;
  • личинки;
  • дождевые червяки;
  • мелкая рыба, которая обитает на дне;
  • зелень.

Поставщики всегда имеют в наличии большой ассортимент продукции.

Вы сможете приобрести корм на специальных комбикормовых заводах, хозяйственных рынках.

Трудности могут возникнуть только с поставщиками живого корма – личинок и червей можно найти в рыболовецких точках торговли и тепличных хозяйствах.

Как раки размножаются?

Месяцем спаривания особей считается сентябрь. Самцы оплодотворяют сразу двух особей женского пола, а третью пожирают. Именно этот процесс обуславливает потребность в большой закупке самок.

Поначалу икринки появляются под панцирем женской особи, далее, она откладывает их, и они закрепляются к нижней части панциря под хвостиком.

Спустя два месяца, получаются личинки. Три недели понадобится, чтобы они перестали урываться под материнским хвостом.

В естественной среде одна самка может взращивать порядка 12 раков. Одна женская особь не может иметь больше 20 раков в год.

Внимание! В условиях домашнего производства каждая самка способна выращивать до шестидесяти раков в год.

Персонал

На начальном этапе раковой фермы можно воспользоваться своими силами и не прибегать к помощи дополнительных сотрудников.

Если же бизнес по разведению раков набрал определенный оборот, то можно воспользоваться услугами персонала.

Наем рабочих зависит от масштабов раковой фермы.

Понадобятся люди, которые будут следить за:

  • температурой воды;
  • уровнем кислорода;
  • здоровьем раков.

Водоемы для разведения раков.

Основным местом для разведения раков являются водоемы. Они могут быть природными или штучными. Необходимо отметить, что вне зависимости от того, будет водоем штучный или природный, его необходимо утеплить, поскольку в сильные морозы все раки могут погибнуть. Водоемы можно строить исходя из финансовых возможностей:

  • бассейн;
  • аквариум;
  • пруд.

Бассейн

Самым благоприятным вариантом является бассейн, который в зимние периоды можно будет укрыть, что увеличит производительность в 2 раза, поскольку раки не будут впадать в спячку. Если соорудить до 4-х таких бассейнов, то с одного цикла разведения можно получать до четырех сотен раков. Чтобы сделать бассейн для раков своими руками, необходимо вымостить дно емкости крупным щебнем и насыпать глины.

Аквариум

Для небольших объемов производства возможно сделать и обычный аквариум для разведения раков. Но от него не стоит ожидать хорошей отдачи, да и проблем с созданием природных условий будет больше: ракам необходима чистая вода, которую придется регулярно очищать. При выращивании раков в аквариуме могут возникнуть проблемы с каннибализмом: меньших особей обязательно необходимо удерживать в отдельной емкости, поскольку их съедят более крупные раки. Необходимо знать, что в аквариумы, где содержаться раки, нельзя подселять дорогостоящих рыб и кальмаров.

Пруды

Самым недорогим способом является разведение раков в собственных прудах. Оно практически не требует инвестиций, но и отдача финансовая не будет столь высокой, поскольку в холодный период года раки будут впадать в спячку, соответственно рост и размножение будет происходить не так быстро, как в штучных водоемах. На болотистых местностях также хорошо выращиваются раки. При наличии небольшого пруда и обильного количества пищи вокруг — травы и водорослей, раки могут создать собственную среду пребывания и создавать вам доход вообще без вложений, просто необходимо будет вылавливать их и найти покупателя на продукцию. Промышленное разведение раков все-таки есть смысл организовывать в закрытых водоемах, поскольку оно создаст гарантии стабильности микроклимата и условий для размножения.

Как правильно выращивать раков

Составляя бизнес план по разведению раков в домашних условиях, необходимо учесть тот факт, что продаваемый размер вы сможете вырастить за несколько лет. После подготовки емкости для размножения, в нее запускают раков. Вода должна быть очищенной и качественной, поэтому ее необходимо будет менять несколько раз в месяц. Для обеспечения легкого способа замены воды, необходимо во всех емкостях предвидеть систему спуска и подачи. Забор воды можно осуществлять из колодца или водоемов с чистой водой — рек.
Вода полностью не меняется, необходимо постоянно доливать около 30% емкости, что позволит обновить баланс кислорода в воде и обеспечит необходимый баланс минеральных веществ. Обязательно необходимо прочесть специальную литературу о том, как вырастить раков. Вы должны знать все нюансы кормления, выращивания, размножения.
Если для разведения раков в аквариуме составляется бизнес план, необходимо учитывать реальный приплод. Если самка может произвести до 200 рачков в год, то останутся живыми и вырастут до нужного размера только 15%. Многие рачки будут съедены их сородичами, которые не побрезгуют молодняком в случае отсутствия или недостаточного качества предлагаемой им подкормки. Для того чтобы ничего такого не произошло, всех самок необходимо помещать в отдельные резервуары, и как только маленькие рачки вылупятся, ее необходимо будет убрать и дать возможность приплоду вырасти.
Кормить молодняк необходимо такими же продуктами, что и взрослых. Как правило, используется мясо, мертвая рыба, овощи и хлеб. Конечно же, на рынках присутствуют и специальные корма для раков, но в таком случае необходимо будет запланировать дополнительные расходы в бизнес плане по разведению раков.
Главное, что необходимо знать, это обязательный состав корма:

  • жиры;
  • овощи с большим количеством клетчатки;
  • сырой и перевариваемый протеин;
  • рыбный фарш и мука;
  • добавки с кальцием.

Как организовать бизнес по разведению раков

Чтобы иметь возможность продавать живых раков, необходимо оформить пакет документов, обратившись в Россельхознадзор и на ветеринарную станцию. Поэтому обязательным условием ведения бизнеса по разведению раков является регистрация СПД (субъекта предпринимательской деятельности), например, ИП.

Код ОКВЭД для разведения раков – 03.22.5

Его расшифровка:

03 – класс «Рыболовство и рыбоводство»;

03.2 – подкласс «Рыбоводство»;

03.22 – группа «Рыбоводство пресноводное»;

03.22.5 – подгруппа «Воспроизводство пресноводных биоресурсов искусственное».

Если выращенных раков вы будете продавать сами, добавьте код – 47.23.1 – «Торговля розничная рыбой и морепродуктами в специализированных магазинах».

Документы, которые необходимо получить, чтобы реализовывать живых раков на законных основаниях:

На ветеринарной станции:

  • санитарный паспорт на автотранспорт для перевозки раков;
  • ветеринарное свидетельство формы №2.

В отделении Россельхознадзора:

  • декларация о соответствии;
  • обязательная сертификация по ГОСТу Р 50380-2005.

Выращивание раков – увлекательный процесс, который при правильной организации, способен дать устойчивый доход. Большой плюс – отсутствие в этой области высокой конкуренции. Начинать разведение раков возможно в городе. По мере освоения процесса выращивания бизнес можно расширять, вкладывая средства в создание полноценной фермы раков с крытыми водоёмами. В любом случае, чтобы начать разведение раков, необходим стартовый капитал. От его величины будет зависеть масштаб вашего бизнеса и объём произведённой продукции. Поставить дома аквариумы – от 100 000 рублей, организовать полноценную ферму – сумма совсем другого порядка, особенно если вы будете покупать землю специально для этих целей. Применяя интенсивный способ выращивания, можно получить готовых к продаже раков уже через полтора-два года.

Технология выращивания раков в домашних условиях

Следующий способ – это обустроить ферму по разведению раков в аквариумах в домашних условиях. Искусственно созданный микроклимат, который будет поддерживаться независимо от времени года, способствует стабильному беспрерывному прибавлению веса животных. Выращивание членистоногих проводят в аквариуме, объемом 250 литров. На дно его насыпают грунт и укладывают коряги. Так в домашних условиях среда обитания будет приближена к природной. На одном квадратном метре может проживать 350 животных одновременно.

Самый интересный, и можно даже сказать загадочный, процесс размножения раков в условиях аквариума. До конца это явление не изучено даже учеными. Готовность самки к размножению обуславливает большое количество факторов: микроэлементы в среде, ее кислотность и другие. Для этого процесса необходимо выделять отдельный аквариум, не меньше 200 литров. Спариваются животные обычно осенью. Для получения потомства необходимо, чтобы самок было в два раза больше, чем самцов. Самка откладывает яйца у себя на лапках, и все время находится со своим потомством в тесном контакте. После рождения рачков их пересаживают в отдельный водоем. Естественный процесс линьки приводит к гибели части молодняка, а выжившие животные продолжают расти и набирать необходимый вес.

Где же в домашних условиях расположить такое количество аквариумов? Это закономерный вопрос, на который уже нашли ответ многие предприимчивые коммерсанты. Подвал в доме – это часто площадь, которая захламляется и не приносит никакой пользы. Вместе с тем там отличные условия для проживания таких животных, как раки. Выращивание раков в собственном подвале не требует больших материальных затрат. Дополнительного отопления или освещения не понадобится, если температура зимой в нем не опускается, ниже +7 градусов. Аквариумы устанавливаются на специальные полки и ферма по выращиванию раков готова к работе.

В продаже сегодня трудно найти молодых рачков, продаваемых для фермеров с целью разведения в домашних условиях. Обычно предприниматели отлавливают их в ближайшем пруду или покупают с рук в сезон вылова. Затем наступает процесс постижения таинства размножения животных, описанный выше.

Раков разводят в искусственных прудах и аквариумах. Мы рассмотрим обе технологии.

Место для пруда лучше выбирать недалеко от реки. Лучший грунт для пруда – это жирная или тощая глина, так как в ней содержание глинистых частиц больше 40%, а во влажном состоянии она плотная и вязкая. Для ложа пруда также подойдут тяжелые и средние суглинки. Для устройства пруда можно использовать гидроизоляционные материалы, например, пленку для пруда. Стоимость 375 рублей за квадратный метр. Срок службы – 25 лет. Для разведения раков используют спускные пруды, так как в них можно регулировать необходимый уровень воды, а также осушать ложе пруда при необходимости, чтобы доставать раков. В теле плотины закладывают донный трубчатый водоспуск из железных, чугунных или асбоцементных труб. Водоспуск состоит из лежака с затвором и приямока.

К наиболее интересным видам раков, с точки зрения их разведения и дальнейшей продажи относятся в первую очередь такие виды раков:

  • Длиннопалый (узколапый). Данный вид раков наиболее широко распространен в бассейне верхней и средней Волги, в Московском регионе, Астраханской области. Отличается хорошей плодовитостью: самка длиннополого рака вынашивает до 450 икринок. В естественной популяции на 1 Га водоема до 1,5 м глубиной живет примерно около 2 000 особей со средним весом 49 г (92 кг).
  • Широкопалый (благородный). Естественный ареал обитания рака Северная Европа, включая Прибалтику, верховья Волги, Великой Луги. Мощные лапы, шейка, брюшко дают выход мяса до 30%. Растет медленно: на второй достигает 4 см, и лишь на 3–4 год товарного веса 40–50 г. 
  • Кубанский. Эта разновидность класса длиннопалых обитает в бассейне Дона, Кубани, Приазовье. Он отличается более быстрым ростом, до 80% самок достигают половой зрелости к концу 2-го года жизни (у большинства ракообразных на 3–4 год). В природе до 70 % популяции имеет товарную массу около 50-60 г и длину 7-9 см.
  • Австралийский красноклешневый (АККР). Неприхотливый рак к пище и быстрорастущий тропический вид, хорошо подходит для промышленного разведения. На 7-й месяц содержания вес отдельных особей достигает 90 г. За 1,5 года при искусственном индустриальном разведении достигают массы 200 г. Общее содержание мяса до 36 %. 
  • Мраморный. Этот рак приобрел популярность при разведении в аквариумах, вырастает до 13–15 см. Отличается своеобразной формой размножения — партеногенез, то есть особи не имеют половых различий. Вид малопригоден для индустриального разведения в силу редкости и хищного характера. В основном его выращивают в декоративных целях.

Устройство одного пруда стоит не менее 70 тысяч рублей.

Раковое хозяйство оборудуется несколькими сообщающимися прудами площадью от 0,1 до 0,3 га. В проточных прудах водоснабжение обеспечивается из постоянно действующих водоисточников. Зимовальные пруды следует располагать как можно ближе к водоснабжающему пруду, чтобы сократить водопадающий лоток, так как за ним сложно ухаживать в зимний период и вода при большой длине лотка сильнее охлаждается, что плохо для раков. Выростные пруды должны находиться рядом с маточными, чтобы можно было быстро осуществить пересадку. Если размер территории речной фермы не позволяет разместить несколько прудов, то можно использовать только один, но предусмотреть бассейны для отсадки сеголеток.

Чтобы сделать ложе пруда водонепроницаемым, выкладывается слой смешанной с глиной гальки. Дну придается такая форма, чтобы в месте спуска воды происходило понижение. Сверху кладется пленка, затем заливается битум, на который наносят слой цементного раствора в соотношении с песком 3:1. В дно стока вставляется металлическая сетка. Берега должны быть отвесными, вокруг пруда делается боровка, чтобы во время дождя сточные воды не загрязнили пруд. Возле берегов нужно создать тень, посадив деревья. Глубина воды возле берега не более 30-40 сантиметров. Рекомендуемый размер бассейнов-питомников не менее 2,5 на 5 метров, глубина 40-60 сантиметров. Бассейн бетонируется, на дно выкладывают слой ила или песка, а также куски шифера и трубы (убежища). В бассейнах нужно производить аэрацию. Они используются для вывода личинок из икры и последующего выращивания раков до стадии сеголеток. Аэратор для пруда стоит от 5 до 20 тысяч рублей, цена зависит от объема воды.

Пруд для раков должен иметь мелководную и глубоководную части. Плотность раков должна составлять не более пяти особей на квадратный метр водоема. Заселение раков в водоем происходит не ранее чем через две недели после залива воды.

Какой вид раков лучше всего выращивать

Виды раков для выращивания достаточно разнообразны – в то время как объектом вылова чаще всего является узкопалый речной рак или же его же озерный подвид, выращивать можно значительно большее количество разновидностей ракообразных. Однако далеко не каждый рак является достаточно привлекательным с коммерческой точки зрения – некоторые виды могут слишком долго расти или требовать слишком особенных условий для содержания.

В целом, для разведения раков с целью последующей продажи пользуются спросом следующие виды:

  • Узкопалый речной рак. Самый популярный промысловый рак для ловли может легко выращиваться и в искусственных условиях. Это – самый непритязательный вид рака для разведения, поэтому его можно выращивать как в открытых, так и в закрытых условиях. При этом в случае выращивания в закрытых условиях, ему подойдет практически любой корм, в том числе различные пищевые отходы. Более того, экосистема открытых водоемов сама по себе может обеспечить достаточное количество корма такому раку. К минусам узкопалого рака можно отнести относительно небольшой вес и длительный период роста молодняка до товарного состояния, а также самый простой и непритязательный вкус конечного продукта.
  • Широкопалый речной рак. Этот вид рака занесен в российскую Красную книгу и его лов в дикой природе запрещен. При этом он обладает более изысканным вкусом, а по неприхотливости сравним со своим узкопалым сородичем, за исключением приверженности к более твердым грунтам дна. Несмотря на аналогично долгий период выращивания, широкопалый рак обладает в среднем большими размерами и массой. Однако необходимо доказать, что данный рак именно выращивается, поэтому следует сначала оформить все необходимые документы на бизнес.
  • Кубинский голубой рак. Этот рак происходит с Кубы, однако обладает весьма неплохим потенциалом для выращивания его в закрытых резервуарах. Несмотря на необходимость обеспечения его более теплой пресной водой с определенным уровнем кислотности и жесткости, он достаточно неприхотлив в вопросах кормления. К плюсам этого вида можно отнести крайне быстрый рост – молодняк становится готов к спариванию и размножению уже через полмесяца после рождения, а товарного веса достигает к году. Кроме этого, голубой рак также обладает крайне оригинальным и привлекательным внешним видом, что значительно упрощает его продажу в сфере HoReCa – отельного, ресторанного и кейтерингового бизнеса. Однако размеры взрослой особи кубинского голубого рака, а значит и его вес – ниже, чем у других разновидностей.
  • Австралийский речной рак. Это – один из наиболее прибыльных и выгодных для коммерческого разведения видов рака. Условия его содержания требуют лишь круглогодичного поддержания температуры воды в 22-25 градусов и наличия песчаных грунтов с укрытиями. При этом темпы роста таких раков сравнимы с кубинским, а размеры – превышают аналогичные у широкопалого. Австралийский рак отличается не только неприхотливостью в вопросах питания, но ещё и крайне высокой живучестью, и устойчивостью к болезням, что позволяет снизить сопутствующие риски, связанные с транспортировкой или заболеваниями, а также дает возможность получать максимально стабильный доход. Единственный его минус, помимо требований к температуре воды – большее количество необходимого пространства на особь.
  • Мраморный рак. Это – крайне редкий вид рака в России, разводимый в основном аквариумистами-любителями. При этом его вкус гурманы отмечают как наиболее изысканный, а внешний вид животного является очень привлекательным. В размерах он сопоставим с узкопалым раком, темпы его размножения являются чуть более высокими. Однако для эффективного разведения следует поддерживать не только температуру, но и особый уровень кислотности и жесткости воды – для мраморных раков она должна быть несколько более мягкой, чем для других видов.

Как можно понять из вышеприведенной информации, однозначно выделить наиболее удобный и эффективный вид рака невозможно. Каждому из них присущи свои преимущества и недостатки, поэтому следует оценивать все факторы, влияющие на будущий бизнес. При закрытом разведении можно заниматься параллельно выращиванием разных видов раков, что позволит создать разнообразный ассортимент и охватить максимально широкую целевую аудиторию.

Важно

При любом способе выращивания раков следует помнить о том, что на одной территории и в одном резервуаре можно выращивать лишь один вид раков. Иначе разные виды начнут конфликтовать за территорию и пищу, что однозначно снизит в несколько раз общий улов и приведет к излишним расходам и потерям.

Реализация продукции

Так как в этом деле мало конкурентов, отсюда есть прекрасная возможность для сбыта товара. Договариваться можно с барами, ресторанами, супермаркетами, закусочными. Существует золотое правило – регулярность. Только тогда можно мечтать о стабильном доходе.

Обращайте внимание на заведения с принятием алкоголя, здесь они будут даже очень востребованы. К ним относятся бани, сауны, пивные, где вы договоритесь с частным лицом о розничной доставке.. Первый этап вы прошли – это клиенты, теперь следует их удержать

Помощником в этом деле будет высокое качество вашей продукции и более низкие цены на начальном разгоне

Первый этап вы прошли – это клиенты, теперь следует их удержать. Помощником в этом деле будет высокое качество вашей продукции и более низкие цены на начальном разгоне.

Одного года вполне достаточно обзавестись постоянными клиентами. Вы не только должны договориться о поставках, но и в каком виде доставлять продукцию: варено-мороженными, вареными или живыми организмами.

Вот здесь надо подумать о дополнительных расходах:

  • холодильные установки, где будут замораживаться;
  • оборудование для приготовления членистоногих;
  • фасовочно-упаковочная машинка.

Расфасованный товар должен иметь маркировку. Возможно, вы будете фасовать с рассолом. Конкурентами здесь будут Казахстан и Армения. Проанализируйте их цены и сделайте выводы. То есть надо будет снизить цены, чтобы приобрести дополнительного клиента.

Как разводить раков в домашних условиях

Выращивание раков в домашних условиях – более простой процесс, если сравнивать его с мидиями или креветками. Они встречаются во многих пресных водоемах, поэтому создать подходящие условия для их размножения будет несложно.

Далее вы узнаете, как разводить этих питомцев в домашних условиях, и какое оборудование для этого понадобится.

Советы по разведению

Разведение в домашних условиях требует постоянного присутствия. Также нужно подумать о том, что для сбора улова придется спускать воду в пруду или устанавливать специальные ловушки (рисунок 1).

Перед тем, как начинать разводить раков в домашних условиях, изучите всю необходимую литературу, а также посетите фермы по их выращиванию.

Рисунок 1. Особенности выращивания животных в искусственных водоемах

Первые экземпляры нужно приобрести в специальных магазинах, а не выловить с реки.  Желательно, чтобы водоем был с глинистым или песчаным грунтом

Особое внимание нужно уделять температуре воды. Опытом показано, что более 3-4 месяцев нельзя держать старых самок в бассейне, так как они могут поедать своих детенышей

Следовательно, после отложения самками икры их перемещают в другой бассейн, а икринки оставляют отдельно.

Если вы хотите разводить их для оптовой продажи, вам нужно пройти соответствующую сертификацию.  

Технология разведения в домашних условиях

Технологий по разведению существует несколько: естественным путем – в водоеме, домашнем пруду или аквариуме, и дорогостоящий метод – промышленный, с установкой замкнутого водоснабжения (рисунок 2).

При первом методе больших затрат не требуется, так как питаются они естественным кормом, содержащимся на дне. Но при таких условиях они медленно растут, потому что впадают в зимнюю спячку, и из-за этого товарный вес набирают только к трем годам. Более успешной считается вторая технология, где на участке обустраивают декоративный пруд, запускают в него особей и периодически подкармливают их, чтобы те быстрее набирали вес. При таком способе ракообразные все ровно впадут в спячку.

Рисунок 2. Способы выращивания в ваннах и аквариумах в домашних и промышленных условиях

Если вы хотите выращивать поголовье круглый год вам подойдет более дорогостоящая технология. Для этого понадобится: отапливаемое помещение, несколько емкостей, система постоянного обеспечения оптимальной температуры, циркуляции, очистки воды и насыщения кислородом. Такой метод хорош тем, что особи не впадают в спячку из-за постоянной температуры воды в емкостях. Поэтому прибыль у вас появится быстрее.

Такими способами можно выращивать любые виды, главное создать комфортные условия для их жизнедеятельности. Для этого дно нужно засыпать дно глиной, щебнем, крупным гравием или выложить камнями. На дне водоема нужно установить укрытия: обломки труб, ветки, камни, коряги.

Чтобы организовать водосток в дальней части, устанавливают трубопровод с защитной сеткой. Далее по технологии водоем утепляют, чтобы раки не погибли. Готовый водоем в домашних условиях наполняют чистой водой, без тяжелых примесей и хлора, и заселяют поголовье. Каждые две недели производят водосток, сливая при этом чуть меньше половины старой воды для сохранения микроклимата.

Как выбрать место для разведения

Место для пруда лучше выбирать вблизи реки. Идеальным местом для проживания будет береговая линия с затоками и водной растительностью. Дно водоема должно быть твердым (глина или песок), с добавлением камней и известковых пород.

Если на вашем участке есть небольшой прудик, то грунт возле берега должен быть таким, чтобы особи могли строить норы либо придется установить для них укрытия вручную.  Зачастую они строят свои норы на отвесных тенистых берегах, где меньше солнца. К примеру, в камышах или на берегах, где растут верба, ива, акация. Главное, чтобы вода в водоеме была чистой, ведь пресноводные виды очень любят чистоту.

Выращивание раков в домашних условиях: видео

Если вы хотите заняться выращиванием раков в домашних условиях, рекомендуем просмотреть видео, в котором показано, как организовать этот процесс для начинающих.

Раковая ферма

Для нормального воспроизводства раков необходимо приобрести женских особей, которых требуется около полусотни для воспроизводства тонны раков. Женские особи вылавливаются в естественных условиях, в реках и затем доставляются к месту разведения раков. Чтобы зародыши нормально развивались и хорошо росли в созданных условиях, нужно обеспечить в месте разведения постоянный водообмен и аэрацию воды. Для этого следует оборудовать пруд, аквариумы или бассейны. Оборудование обычно монтируют из готовых модулей. Сложность в разведении раков заключается еще и в том, что раки чутко чувствуют малейшее загрязнение среды обитания

Качеству воды, в которой происходит разведение раков, должно быть уделено пристальное внимание. Уровень кислорода в воде басейна не должен опускаться ниже 5 миллиграмм на литр, а содержание водорода должно варьироваться от 7 до 9 миллиграмм на литр

Для этого применяют разное обрудование для басейнов: аэраторы, оксидаторы и т.п, для насыщения воды кислородом. Должен поддерживаться уровень обмена воды в количестве не менее 50 литров на тысячу квадратных метров площади водоема в минуту. Вода с повышенной кислотностью также не по нраву ракам.

Необходимо продумать и рацион питания своих питомцев. Надо учитывать, что раки в качестве предпочитают питаться зоопланктоном, червями, водорослями. Идеально, если водоем будет подобран с уже готовой кормовой базой, что позволит значительно сэкономить расходы.

Как разводить раков

Водоем для разведения раков должен быть площадью 0.1 гектара, глубина должна быть не менее 1 метра, но не более 1.5 метров, температура воды не ниже 7 градусов по Цельсию. На один квадратный метр должно быть размещено не более пяти раков. Корм будет осуществляться с помощью специальных поддонов небольшого размера (приблизительно 40 на 40 сантиметров). Для поддержания своей жизнедеятельности раку необходимо ежедневно потреблять пищи в размере около 2% от собственной массы тела.

В конце весны или в начале лета приходится стадия выхода личинок, после чего молодых раков после второй линьки пересаживают в маточный пруд. Здесь их доращивают до массы около 10 граммов. Когда рак достигнет возраста один год, он переселяется в нагульный пруд, где плотность размещения раков будет еще меньше, чем раньше. На третьем году жизни уже заметен рост ракообразных, длина их тела достигает 10 см, а вес доходит до 50 граммов. Теперь их можно собирать и продавать.

к содержанию ⇈

Промышленное разведение раков

Биотехнологические компании, в т.ч. и раковые фермы, сегодня очень популярны во всем мире. Однако передовыми в этом стремительно развивающемся направлении считаются именно Соединенные Штаты Америки. Такой бизнес в промышленных объемах может приносить немалые финансовые средства. Еще одним дополнительным преимуществом данного вида деятельности считается обеспечение работой огромного количества населения. Второй в списке главных поставщиков раков считается Турция. Однако, несмотря на то, что данный вид бизнеса является очень прибыльным, помимо этого, он непростой и довольно трудоемкий.

Особенности бизнеса

Разумеется, ожидать каких-либо существенных доходов в этом случае не приходится: упрощенная методика полностью исключает возможность управления важнейшими для роста стада параметрами, к числу которых относятся химический состав и температура воды, рацион кормления и плотность посадки. Поэтому опытные фермеры отдают предпочтение интенсивным технологиям разведения раков, предполагающим строительство искусственных водоемов с частично или полностью контролируемой средой. Преимущества данного способа очевидны:

  • Первую прибыль предприниматель может получить через 12–18 месяцев;
  • Особи растут гораздо быстрее, и уже через год достигают веса в 100–150 г;
  • При размещении аквариумов или бассейнов в отапливаемых помещениях можно купить для разведения в домашних условиях раков теплолюбивых видов, отличающихся высокой продуктивностью;
  • Благодаря контролю над размножением и инкубацией выживаемость молодняка увеличивается до 85–90%.

Бизнес на выращивании раков характеризуется определенными достоинствами и недостатками: чтобы сделать вывод о целесообразности реализации данной идеи, предприниматель должен рассмотреть их в комплексе, учитывая прежде всего факторы, которые могут превратиться для него в непреодолимое препятствие. Перечисляя положительные стороны, необходимо упомянуть, что:

  • Существует несколько методик разведения раков в домашних условиях на продажу, причем некоторые из них достаточно лояльны к объемам инвестиций;
  • В процессе работы расходы предпринимателя ограничиваются оплатой коммунальных услуг и покупкой кормов из расчета 0,5 кг на одну особь в год;
  • Уход за раками практически не требует времени и физических усилий;
  • Предприниматель может не опасаться конкуренции, поскольку в России реализацией бизнес идеи разведения раков занимаются немногие фермеры;
  • Спрос на продукцию остается высоким независимо от сезона.

Главным недостатком данного вида деятельности считается медленный рост раков: представители распространенных речных видов достигают товарных размеров в течение нескольких лет. Кроме того:

  • Обустройство фермы по разведению раков с применением интенсивных технологий требует значительных вложений;
  • В открытых водоемах при температуре воды ниже 17°С ракообразные прекращают рост и впадают в спячку, поэтому бизнес носит сезонный характер;
  • Независимо от способа выращивания и вида раков, окупаемости вложений не следует ожидать ранее, чем через 3–4 года.
Оцените статью
Рейтинг автора
5
Материал подготовил
Андрей Измаилов
Наш эксперт
Написано статей
116
Добавить комментарий