Как открыть кофейню по франшизе starbucks

История

Нынче белое изображение головы мифической Сирены на зеленом фоне не в каждом уме рождает ассоциации с морскими пучинами и героическими приключениями отважных китобоев.

Но в далеком 1970 году именно симпатия к персонажу романа Германа Мелвилла «Моби Дик», доброму и надежному помощнику капитана китобойного судна Пенкоду Старбаку стала отправной точкой при выборе названия предприятию, которое в скором будущем станет сетью кофеен с мировым именем. Разумеется, речь идет о Starbucks.

История развития сети Starbucks – это не история франчайзинга, как у лидера фаст-фуда Макдональдса. Это история расширения компании за счет приобретения региональных сетей и продажи лицензионных прав на использование бренда успешным местным предпринимателям.

Можно выделить несколько основных исторических вех на пути становления Starbucks:

Год Событие
1971 Основание магазинов по продаже кофе в зернах тремя американскими гуманитариями: учителем английского языка, историком и писателем
1984 Приобретение американской кофейной сети Peet’s
1987 Смена собственников, продажа компании Говарду Шульцу и объединение с еще одной кофейной сетью – II Giornale
1992 Выход компании на фондовый рынок (на тот момент годовой доход Starbucks составлял около 70 миллионов долларов США)
1996 Выход в другие страны и завоевание международных рынков

За десять лет Starbucks открыл свои кофейни в более чем 60 странах мира. Общая численность заведений, с учетом американских, на конец 2020 года составляет 23 тысячи торговых точек. Такой ошеломительный успех заставляет местных предпринимателей задумываться о том, есть ли у Старбакс франшиза.

Однако успех предприятию обеспечила не продажа контролируемого и управляемого со стороны владельцев бизнеса, а любовь к своему продукту и внимательное отношение к посетителям. И то, и другое в Starbucks практически возведено на уровень искусства. Неудивительно, что эти кофейни так привлекают представителей богемы и творчески ориентированную молодежь.

Поэтому предпринимателю, который стремится узнать все о франшизе Старбакс, необходимо в первую очередь задать себе вопрос: готов ли он посвятить кофе значительную часть своей жизни или, возможно, есть более интересные вещи, которые стоят того, чтобы вкладывать в них душу и получать дивиденды.

Франшиза Starbucks

Начиная с 1996 г. компания вышла на международный уровень. Первая заграничная кофейня была открыта в Японии, а сейчас подобных заведений насчитывается около 22,5 тыс. точек в больших городах. Причем сама политика сотрудничества не предполагает понятия «франшиза». Как такового термина «франшиза Старбакс» не существует.

Американской организации подчинено почти 30% кофеен, а другие действуют на основе лицензии. Но даже несмотря на различный формат бизнеса, кофейни Старбакс придерживаются высокого качества при изготовлении напитков и поддержания уютной атмосферы. Специально для иностранных посетителей ассортимент был расширен: стандартное меню дополнили круассанами, сладкой выпечкой и сэндвичами.

В американских и европейских кругах компания продвигается путем покупки других сетей (в форме совместных предприятий). Но инвесторы также имеют право открыть кофейню, только на жестких условиях лицензионного соглашения. Продажа официальной франшизы — это единичные случаи, а покупателями были известные люди. Поэтому ИП просто заключают договор на эксплуатацию имени бренда, закупку оборудования, передачу секретов технологий и размер ежемесячного взноса.

Возникновение бренда Starbucks

Наименование относится к числу узнаваемых в мире и стоит в одном ряду с таким монстрами бизнеса, как Макдональдс, KFC, SubWay. Кофейни открыты в 43 государствах и популярны у десятков миллионов посетителей. Компания начала восхождение к вершинам с продажи пригодного для использования в домашних условиях кофе и оборудования для него. Динамичное развитие позволило Starbucks в течение нескольких лет превратиться в крупную корпорацию.

Благодаря сети франшиза Старбакс (цену узнаете у менеджера компании или оставив запрос на сайте) – отличный вариант вложений для любого инвестора. Кофейни популярны среди молодежи, творческих людей, бизнесменов, политиков. Качественные напитки, атмосфера уюта, бесплатный Wi-Fi – по этим причинам клиенты предпочитают этот бренд. Заведения продолжают массово открываться в России.

Но покупка франшизы – непростая задача, еще с 2004 года корпорация Starbucks и Россия находятся в натянутых отношениях. В тот год незаконно открыто ООО «Старбакс». Компания мгновенно отреагировала и подала судебный иск. Первое официальное кафе в РФ появилась в 2007 году, в торговом центре «Мега» в Подмосковье.

Немного об истории бренда

Основоположниками кофейни стали трое юношей, которые решились открыть небольшой магазин в 1971 году. Там продавали свежие кофейные зерна и аксессуары для приготовления кофе.

Магазин назвали по аналогии с главным героем книги «Моби Дик», изображение-логотип в виде сирены – также оттуда.

Через некоторое время клиентов в Старбакс начали угощать кофе собственного приготовления. И с тех пор кофейня становилась все популярнее. Появилась возможность открыть новые точки.

Сначала кофейни Старбакс заработали в городах Северной Америки, а после – в других штатах и даже в иных странах.

В России несколько лет назад возник конфликт с данным брендом. Несколько предприимчивых молодых людей решили воспользоваться именем авторитетной компании и открыли свою фирму ООО «Старбакс». При этом никаких официальных договоренностей у них не было.

Когда настоящим владельцам Starbucks стало известно о лже-фирме, дело дошло до суда. Незаконных пользователей бренда закрыли, а компания теперь с недоверием относится ко всем россиянам, которым нужна франшиза Starbucks.

Сеть этих кофеен в России все же начала развиваться в 2007 году. Сейчас по всей стране насчитывается свыше 100 фирменных кофеен.

А вот сама компания в 2011 году отметила свой сороковой день рождения. По этому поводу в сети кофеен произошел ребрендинг. В меню заведений появилось мороженное и различные сорта чая. При этом, компания постоянно развивается, чего требует и от владельцев франшиз.

Франшиза Старбакс — правильный выбор!

Несмотря ни на что я считаю, что использовать «Старбакс» франчайзинг очень выгодно. Это лучший вариант для тех, кто хочет открыть собственную кофейню.

Бренд Starbucks – один из самых узнаваемых в мире. Кофейни этой компании открываются по всему миру. Сегодня они существуют более чем в 40 странах. Эти заведения пользуются огромной популярностью. В каждом из них всегда множество посетителей.

Любой желающий может убедиться в этом, так же как и я. Мне было достаточно посетить несколько заведений по всему миру, чтобы понять, что это правда.

Посетив несколько заведений в России и других странах мира, я был удивлен, что в разное время суток в любые дни недели кофейни неизменно полны посетителей.

История и современность

Оформляя франчайзинг, «Старбакс» предъявляет крайне высокие требования. Так, двери кофейни должны находиться на южной или восточной стороне.

А начиналось все с маленького бизнеса.

Изначально компания «Старбакс» занималась продажами кофе, а также оборудования для его приготовления.

Предназначены они были для домашнего использования и применения в офисах.

Грамотное управление привело к динамичному развитию компании.

В результате за сравнительно небольшой промежуток времени, прошедший с момента создания компании в 1971 году, она превратилась в огромную мировую корпорацию.

Сегодня компания имеет широкую сеть по всему миру.

Около половины открытых под этим брендом заведений принадлежат непосредственно «Старбакс».

Связано это с тем, что одним из направлений развития компании является покупка различных кофеен и их сетей.

Приобретаются кофейни с целью последующей трансформации в заведения под собственным брендом.

Привлекательность бренда

Франшиза «Starbucks», купить которую непросто, тем не менее, пользуется огромной популярностью среди бизнесменов. Связано это с широким распространением и узнаваемостью бренда.

Кофейню можно открыть практически в любом месте. Анализируя категории потенциальных клиентов, я понял, что «Старбакс» популярны у многих категорий граждан.

Сегодня мою кофейню регулярно посещают:

  • молодежь;
  • творческие личности;
  • бизнесмены;
  • политики;
  • многие другие категории покупателей.

Я столкнулся с тем, что «Старбакс» трепетно следит за атмосферой, которая создается в кофейнях, открытых по их франшизе. В своем заведении я предлагаю не только кофе высокого качества и свежие закуски к нему.

Важным условием популярности моей кофейни стали бесплатный интернет в формате Wi-Fi, приятная музыка, уютная атмосфера.

Концепция и этапы развития Старбакс

Компания Starbucks основана в Сиэтле в 1971 году, где сегодня расположен головной офис Starbucks Corporation.

Говард Шульц, основатель всемирной сети кофеен, верит, что мощные бренды строятся от чистого сердца

Концепция бренда Старбакс подразумевает достижение жёстких маркетинговых и финансовых целей:

  1. Обеспечить в кофейнях атмосферу уюта, чтобы посетители возвращались за новыми порциями кофе.
  2. Сформировать образ бренда, выделяющийся на фоне других, и донести до клиентов ценности компании Starbucks.
  3. Достигнуть в каждой кофейне недельного уровня продаж 20 тыс. долларов (140 тыс. рублей).
  4. Развивать новые кофейни с затратами менее 315 тыс. долларов (22 млн рублей) на одно заведение.

В России компания действует с 2007 года. Несмотря на высокую конкуренцию, маркетологи Старбакс видят достаточно места для развития новой сети. По данным аналитиков, в Москве на одну кофейню приходится 3187 человек, в то время как в Нью-Йорке — 365 человек.

При выходе на российский рынок руководство Старбакс столкнулось с незаконно зарегистрированной компанией ООО «Старбакс», не имевшей отношения к американской сети. Затянувшееся судебное разбирательство нанесло урон имиджу кофеен, поэтому сегодня Старбакс опасается и тщательно рассматривает предложения кандидатов для получения франшизы.

Выдвигаемые компанией условия и сумма необходимых инвестиций

Поскольку нет никаких строгих стандартов по отношению к развитию франчайзинговой системы в России, приходится только делать предположения и изучать немногочисленные отзывы владельцев о франшизе кофейни Starbucks. Но и владельцы ресторанов не станут раскрывать всех секретов.

Главнее требования к потенциальным франчайзи, которые известны, таковы:

  • опыт предпринимательской деятельности,
  • наличие подходящего помещения,
  • наличие инвестиций,
  • четкий бизнес-план по развитию бизнеса,
  • готовность к полному взаимодействию с головной компанией.

Понятно, что «человек с улицы», насколько бы умен и перспективен он ни был, никогда не получит согласие от компании на сотрудничество. Известно, что многим предпринимателям, имеющим в наличии нужную сумму инвестиций, отказывали в продаже франшизы. Причины этому разные – не то место, недостаточный опыт в управлении, малый населенный пункт.

Капитальные инвестиции в проект, по предварительной оценке, немалые. Если даже не учитывать стоимость франшизы Старбакс, на организацию бизнеса предстоит вложить не менее 15 млн руб.

Основная часть расходов придется на:

  • подготовку и оформление помещения к работе,
  • закупку и установку оборудования,
  • закупку продуктов и товаров.

Открытие кофейни под брендом Starbucks – перспективное дело, которое быстро выйдет на точку окупаемости. У компании есть четкое виденье того, каким должен быть качественный ресторан. Официальные ее представители оказывают предпринимателям всяческую поддержку в деле:

  • обучение работе,
  • оформление помещений,
  • составление меню,
  • подбор рецептур и оборудования,
  • рекламные кампании.

Если следовать всем рекомендациям франчайзера, можно избежать многих проблем, с которыми сталкиваются начинающие предприниматели, развивая свое дело. Наработанный десятилетиями опыт уже оправдал себя во многих странах мира.

Но несмотря на значительные растраты, срок окупаемости для бизнеса такого размаха наступает достаточно быстро – не позднее чем через 4 года. Бренд очень популярен, и поток клиентов обеспечен. К тому же, компания предоставляет полное содействие в деле, помогая предпринимателю привлекать все больше людей в свою кофейню.

Цена вложений в открытие кофейни

Так как компания Старбакс не продает франшизу, то никакой поддержки со стороны компании не будет. А значит, все процедуры по открытию кофейни ведутся своими силами. Это говорит о том, что стоимость вложений будет достаточно высока.

В среднем на открытие кофейни в России необходимо инвестировать 2,5 тыс. долларов на один квадратный метр помещения. В общей сложности стоимость вложений составит 170 тыс. долларов, что значительно выше покупки франшизы по стандартной системе. В цену входит необходимое оборудование, соответствующий дизайн интерьера, а также закупка товара.

За сколько окупятся инвестиции? Несмотря на высокую цену покупки и открытия объекта, кофейня окупит себя уже через 2 года, так как рентабельность каждой новой открытой точки Старбакс достигает 50-100%.

Условия франшизы

Переходим к условиям starbucks франшизы, на которые нужно заранее быть согласным всем, кто хочет её приобрести.

Не забывая, что критерии строго индивидуальны, прослеживаются объединяющие их начала:

Финансовое обеспечение будущей сделки стартует от суммы 170 тысяч долларов, а это существенная сумма для делового человека.
Строгие требования к расположению помещения

Объясняется это расчётной проходимостью будущих посетителей.
Репутация будущего владельца заведения должна быть безупречной на протяжении долгого срока, к новичкам отношение изначально осторожное.
Наличие бизнес-плана по развитию заведения с момента подачи заявки на получение лицензии.. Теперь подробнее о некоторых перечисленных условиях

Теперь подробнее о некоторых перечисленных условиях.

Сколько стоит франшиза Старбакс

Как открыть автозаправку по франшизе

Большая часть денег будет затрачена на переоборудование и ремонт помещения, с целью его приведения в соответствии с требованиями. Конкретнее расскажем об этом в следующем пункте, а сейчас просто предупредим о средней цене 2500 долларов за метр площади.

На стоимость франшизы Старбакс в России дополнительно влияет только постоянно меняющийся курс национальной валюты. В целом, на то, чтобы купить франшизу Старбакс, необходимо наличие 200 тысяч долларов или эквивалента в рублях РФ.

Требования к помещению

Найти просторное помещение, площадью не менее 60 квадратных метров в городе с миллионным населением не составляет труда.

Это если учитывать специфичные жёсткие условия компании Старбакс, а именно:

  • расположение входных дверей допускается только с южной или восточной стороны, этот факт позволяет посетителям любоваться солнечными лучами в течение светового дня;
  • даже если помещение поражает свежим и стильным ремонтом и чистотой, это придётся снести и отремонтировать заново, чтобы конечный интерьер был выдержан в фирменных узнаваемых цветах;
  • с выбором музыки, создающей фон для непринуждённых разговоров и общения, не придётся мучиться, хозяин бренда сам подскажет (без варианта отказа) композиции, которые будут звучать в заведении.

Смысл этих требований — стремление компании обеспечить в каждом уголке земного шара возможность для человека отдохнуть в знакомой и привычной обстановке, не сомневаясь при этом в качестве предлагаемого кофе и других продуктов.

Как стать партнёром Старбакс

Путь к франшизе Starbucks в России начинается с посещения официального сайта компании, на котором заполняется вкладка «Обращение». Подробно описывается предложение о сотрудничестве. Чем больше конкретных фактов и подтверждений денежных возможностей и деловой репутации будет перечислено — тем больше шансов на начало пристального рассмотрения предложения, и в конечном итоге получить франшизу. Обязательно указываются все возможные варианты связи с заявителем, номера телефонов, адреса электронной почты.

Если есть предшествующий опыт работы в общественном питании, это станет дополнительным плюсом к вероятности положительного решения о сотрудничестве.

Излишне напоминать, что вся переписка ведётся на строгом английском языке, с соблюдением правил документооборота.

Как открыть кофейню Starbucks в России по франшизе

Открыть собственную кофейню Starbucks в России по силам не каждому предпринимателю. Это связано, в первую очередь, с тем, что компания не имеет сама по себе полноценного официального представительства в России, и, соответственно, не предлагает готовые пакеты условий и решений для будущих потенциальных франчайзи. Однако, учитывая тот факт, что на российском рынке уже успешно действуют десятки заведений этого бренда, сложность – не значит невозможность открытия такого заведения.

Открытие Старбакс по франшизе в России всегда сопровождается прямым диалогом потенциального франчайзи непосредственно с американским руководством компании. Именно в рамках этого диалога устанавливаются конкретные условия использования бренда, проверяется платежеспособность и наличествующие навыки будущего франчайзи и множество других факторов, важных для будущего развития бизнеса. Соответственно, четких и конкретных условий, как это может быть у других франшиз кофейни, с которыми может ознакомиться каждый предприниматель, Старбакс не предоставляет.

В целом, можно отметить, что открытие такого заведения по франшизе будет стоить достаточно дорого – большого размера вложений потребует, как получение лицензии на использование бренда, так и обустройство, и приобретение помещения, реклама заведения и множество других необходимых действий

Поэтому для организации бюджетной кофейни и при ограниченных средствах лучше будет обратить внимание на другие российские или даже международные франшизы кофеен и кафе. Выбирать же Starbucks в качестве будущего заведения следует лишь при наличии большого стартового капитала и уверенности необходимости использования бренда мирового качества

В целом же, преимущества и недостатки франшизы Старбакс заключаются в следующем:

  • Большой объем первоначальных вложений. В целом, открытие кофейни по франшизе Старбакс потребует вложений и стартового капитала в размере, не меньшем, чем 10-15 млн. рублей – и это в самом лучшем случае.
  • Высокая узнаваемость бренда. Само название компании – это уже огромная часть клиентуры и рекламы. Бренд Старбакс знают во всём мире и именно в эти кофейни чаще всего заходят люди, не желающие слишком много экспериментировать, а предпочитающие получить знакомый вкус качественного кофе с гарантией.
  • Жесткие требования франчайзера. Так как все лицензии Старбакс выдаются в индивидуальном порядке, предприниматель должен заинтересовать американское руководство компании в предоставлении ему прав на использование бренда. Кроме этого, ему также надо будет и подтвердить свое соответствие целому ряду жестких критериев, без соблюдения которых его предложение однозначно будет отвергнуто.
  • Устоявшиеся нормативы и поставки сырья от лучших поставщиков. Кофейни Старбакс во всем мире работают строго с определенным спектром поставщиков кофе и другой продукции. То же самое касается стандартов обустройства заведения, посуды, принципов обслуживания клиентов и других нюансов деятельности. Каждый франчайзи изначально получит готовый пакет всех необходимых данных и материального обеспечения для полноценного открытия кофейни одной из самых популярных мировых сетей.
  • Отсутствие свободы в управлении заведением. Каждое заведение сети Starbucks должно в обязательном порядке соответствовать строжайшим установленным критериям. Это касается как ассортимента меню, так и цен на продукцию, обустройства интерьера, и других деталей, и нюансов. Нарушение любого из данных пунктов и чрезмерная самодеятельность могут стать причиной для отзыва лицензии у франчайзи в любой момент.

Как осуществляется франшиза Старбакс

Начиная с 1996 года кофейни Starbucks начали успешно работать во всех уголках цивилизованного мира. Одной из первых стран, открывших брендовое заведение, стала Япония.

Как это ни странно, но самого понятия «франшиза Старбакс» в общепринятом виде не существует, ввиду того, что компания не осуществляет продажу франшизы как таковой.

Возникает вопрос: «Как же Starbucks распространяется по другим странам?»

  • Владельцы торговой марки применяют методы индивидуального подхода при рассмотрении предложений об открытии новой кофейни.
  • В Америке и других странах Европы бренд развивается посредством покупки других сетей кофейных заведений, после чего эти кафе работают как компаньоны.
  • Частные инвесторы также имеют право на открытие кофейни Starbucks Coffee, но условия лицензии для них будут значительно жестче.
  • Случаи официальной продажи права использования торговой марки единичны, при этом покупателями были довольно состоятельные люди.
  • Оптимальным вариантом для частных покупателей является заключение пользовательского договора, который содержит информацию об условиях покупки оборудования, использовании технологий и стоимости пользования брендом.
  • Недостаток лицензионного договора — ограничение во льготах и отсутствие возможности получать разъяснения и поддержку от представителей компании.

Основные условия для работы по франшизе

Открыть кафе торговой марки Starbucks в России довольно проблематично, но в случае успеха, все затраты будут компенсированы с лихвой.

У предпринимателя, имеющего в собственности кофейню с соответствующей вывеской, есть реальные шансы отлично заработать и усовершенствовать свой бизнес.

Кроме финансовой стороны вопроса, большое значение имеет повышение популярности и репутации заведения с известным во всем мире именем.

Стоит отметить, что условия сотрудничества с компанией Starbucks отличаются особой жесткостью, требовательностью и контролем.

Причем контролируются практически все направления в деятельности кофейни, начиная от подборки мебели, заканчивая музыкальным репертуаром.

Итак, основные условия для работы:

  • Вероятность крупных финансовых вложений (около 170 000 долларов).
  • Расположение помещения, предназначенного для кафе, в проходимом и многолюдном месте. К примеру, это может быть здание торгового центра или же другого комплекса социального значения.
  • Условия будущего проекта должны поразить представителей компании своей незаурядностью, поэтому все нюансы необходимо тщательно продумать и правильно спланировать порядок их осуществления.
  • Потенциальный владелец должен обладать безупречной репутацией и быть известным в бизнес-кругах.
  • Факультативным условием является правильное расположение входных дверей. Они должны выходить на юг или восток, чтобы посетители имели возможность насладиться теплом солнечных лучей.

Предприниматель, выполнивший все перечисленные условия, может претендовать на покупку франшизы.

Франшиза Старбакс цена в России

Приняв окончательное решение открыть кофейню под именем бренда в России предпринимателю необходимо быть готовым к сложностям, преодолеть которые можно, если следовать определенным советам:

  • Неприятный осадок, оставшийся после незаконной попытки работать от лица известной торговой марки в 2004 году, стал причиной предъявления повышенных требований и более жесткого контроля со стороны Starbucks;
  • Необходимо быть готовым к вложению крупных денежных сумм;
  • Абсолютное следование правилам и предписаниям, предусмотренным порядком открытия кафе;
  • Все вопросы и проблемные моменты решаются в индивидуальном порядке. Общей стратегии в осуществлении данной цели, к сожалению, в России не существует.

Стоимость использования торговой марки «Старбакс» составляет 2000 — 2500 долларов за оснащение одного метра квадратного. В нее входит оплата таких мероприятий:

  • Приобретение оборудования;
  • Покупка непосредственно самого кофе;
  • Проведение строительных мероприятий;
  • Закупка продуктов для десертов, сладостей и другой продукции, которая предлагается к кофе.

Согласно этим данным можно определить сколько стоит франшиза Старбакс цена в России составляет 150 — 170 тысяч долларов.

Купить франшизу Старбакс: где, как и почему!

До сих пор не создана стратегия развития марки «Старбакс» в нашей стране, поэтому открыть собственную кофейню под этим брендом очень сложно. Однако, исходя из собственного опыта, могу сказать: в этом есть свои плюсы.

Приложив максимум усилий, потратив все свои умения на ведение деловой переписки и открыв, в конце концов, долгожданную кофейню, я был приятно удивлен.

Оказывается, очень немногие россияне сумели достигнуть столь заветной цели. Поэтому кофеен этого бренда в нашей стране пока еще мало. А это значит, что конкурентов у меня практически нет.

Получается, мне повезло: у меня есть «Starbucks coffee» франшиза и открыл я ее в самый подходящий момент. Я не сомневаюсь, что бренд в нашей стране будет продвигаться и дальше.

Но к тому времени, как появятся достаточно сильные конкуренты, моя кофейня уже будет очень популярна. А значит, у меня будут постоянные клиенты, и конкурентов мне можно будет не бояться.

Как открыть франшизу

Чтобы оформить франшизу «Старбакс», одних только денег не достаточно

Важно заинтересовать франчайзера, убедить его в том, что Вы сумеете создать традиционную для кофеен этого бренда атмосферу и стилистику

Сделать это достаточно трудно. Будьте готовы к тому, что владельцы бренда всегда очень ревностно следят за заведениями, открытыми под маркой «Старбакс».

Они контролируют все: стиль интерьера, продаваемый кофе, качество используемой продукции и даже то, какая музыка играет в кофейне.

К потенциальному инвестору и помещению франчайзер предъявляет довольно высокие требования.

Когда я искал подходящие площади, в «Старбаксе» мне рассказали, что помещение должно отвечать следующим условиям:

  • площадь не меньше 60 кв.м;
  • оживленный район нахождения;
  • расположение входа с южной либо восточной стороны здания.

Выбирая помещение, следует отдавать предпочтение тем из них, которые находятся в социально значимых зданиях, например, в больницах, высших учебных заведениях, вокзалах и аэропортах.

Я остановил свой выбор на помещении, размещенном в крупном торговом центре и имеющем отдельный вход.

Кстати, ко мне стали относиться с большим доверием, когда узнали, что у меня имеется довольно большой опыт предпринимательской деятельности.

Но меня предупредили, что важно старательно соблюдать условия, выдвинутые компанией «Старбакс», иначе франшизу могут и отозвать. Несмотря на значительные трудности в открытии кофейни «Starbucks» этот бизнес оказался очень эффективным

Все вложенные мной средства полностью окупились уже через 2 года

Несмотря на значительные трудности в открытии кофейни «Starbucks» этот бизнес оказался очень эффективным. Все вложенные мной средства полностью окупились уже через 2 года.

Условия предоставления франшизы Starbucks в России и порядок действий

Как уже говорилось выше, франшиза Старбакс для открытия своей кофейни или кафе предъявляет крайне жесткие требования к потенциальным франчайзи. Несмотря на то что открытие каждого заведения контролируется и проводится в исключительно индивидуальном порядке, есть ряд общих нюансов, применимых в большинстве случаев. Так, основными требованиями для кофеен Starbucks являются:

  1. Наличие стартового капитала. В среднем, специалисты из материнской компании рассчитывают стоимость открытия Starbucks исходя из показателей в 2-2,5 тыс. долларов за один квадратный метр помещения. Таким образом, среднестатистическая кофейня данного бренда обойдется как минимум в 200 тыс. долларов.
  2. Владение помещением в подходящей зоне. Франчайзи должен на законных основаниях владеть недвижимостью, находящейся в проходном месте – в центре города, возле крупных транспортных развязок или торговых центров. При этом допускается владение таковым помещением на правах аренды, а не собственности, однако таковое владение должно быть подтверждено на момент ведения переговоров.
  3. Уникальное торговое предложение. Соискатель возможности открыть свою кофейню Starbucks должен самостоятельно составить основной бизнес-план заведения в своем собственном видении, а также уникальное торговое предложение (УТП).
  4. Наличие опыта в бизнесе и действующего успешного бизнес-проекта. Открыть кофейню Старбакс с нуля не получится – компания отбирает в качестве своих франчайзи исключительно людей, уже владеющих каким-либо однозначно прибыльным бизнесом. Наиболее лояльно представители франчайзера относятся к лицам, работающим в сфере общественного питания.

Вышеозначенные требования могут изменяться – как уже говорилось, конечные условия сотрудничества устанавливаются в индивидуальном порядке. Однако несоответствие любому из означенных факторов будет являться практически стопроцентно причиной для отказа в выдаче лицензии и франшизы кофейни Старбакс

Поэтому при отсутствии необходимых навыков, площади или финансовых средств лучше будет сразу обратить внимание на другие франшизы кофеен в России

Важный факт

Вышеозначенные требования к стартовому капиталу и учитывают все необходимые расходы для организации деятельности готового заведения – как на обустройство помещения, так и на закупку оборудования, рекламной продукции, кофе и иных расходных материалов.

В целом же, при соответствии всем основным требованиям, можно приступать к диалогу с представителями Старбакс. Сделать это можно посредством электронной переписки – для начала следует отправить заполненную анкету на официальном сайте компании. 

Следует помнить, что для ведения переписки в обязательном порядке потребуется знание английского языка, равно как и для последующего заключения договоров и ведения деятельности. При необходимости можно, конечно же, воспользоваться услугами переводчика.

Оцените статью
Рейтинг автора
5
Материал подготовил
Андрей Измаилов
Наш эксперт
Написано статей
116
Добавить комментарий