Свой хостел по франшизе: подробный бизнес-план

Открыть гостиницу, хостел, отель по франшизе

Что лучше и выгоднее купить: франшизу гостиницы или хостела?

Главными особенностями, отличающими эти виды франшиз ото всех других, являются длительные сроки окупаемости и цена. Покупка франшизы отеля или гостиницы требует крупных вложений на старте, и сумма ежемесячных трат является очень солидной. Кроме того, часто возникают сложности с приобретением земельного участка на территории России под строительство и получить ряд необходимых разрешений иногда бывает невозможно.

Если такой вид предпринимательской деятельности начинать с нуля, первым шагом становится заказ анализа будущего проекта для того или иного города. Там выяснят статистику, наполнение территории целевой аудиторией, рассчитают сроки окупаемости будущего проекта. Приобретая франшизу, вы платите за уже готовый бизнес план гостиницы, хостела, отеля.

На видео: Хостел или гостиница по франшизе

Гостиничный робот – доставщик вина в номер

Робот-сомелье? А почему бы и нет! В отеле Trio, в Калифорнии, в городе Хиллсбург появился робот по имени Роза. Тётя Роза угощает постояльцев вином. Это очередное изобретение, ставшее ответом отельеров на угрозы ковида их бизнесу.

Имя робота – Rosé  – пишется по-французски, с «аксоном», потому что «только француз понимает толк в вине» – так гласит всеобщее заблуждение. Впрочем, заблуждение это самое невинное и для шутливой рекламы – вполне сойдёт.

Гостиничные роботы, которые разносят по номерам полотенца и ужины существовали и до эпохи пост-ковид. Но тогда их считали глупым и ненужным никому чудачеством, дурацкой тратой денег.

Вот видите – как рано делать скоропалительные выводы!  Теперь все отели борются за этих роботов, как дамы за сумку Hermes. И скоро, очень скоро –  кроме постояльцев и – роботов, (что их обслуживают), в отелях больше никого постороннего не останется. Совсем никогошеньки. Ну, если только это, конечно, не… отель Оверлук. Тогда роботы и постояльцы будут разбавлены ещё и призраками. Но они, кажется, при всех своих недостатках, ковида – не переносят. Хотя надо спросить у Стивена Кинга. Может, мы ошибаемся…

Портрет основного потребителя услуг

Потенциальный покупатель услуг хостела обычно является типичным представителем таких слоёв населения, которые относятся к среднему уровню достатка. Это энтузиасты-путешественники, туристы и просто молодые люди. Вполне можно причислить к клиентам и людей среднего возраста, которые имеют консервативный взгляд на житейские проблемы. Чаще всего это служащие, занимающие невысокие должностные посты в компаниях различной направленности. Нельзя забывать и о том, что более половины студентов всего мира каждый год стремятся посетить новые места, получить интересные впечатления. Именно эта категория людей приносит наибольший доход и является основной клиентской базой хостелов.

Разновидности франчайзинга

Явление франчайзинга еще только начинает развиваться в нашей стране, в то время как заграницей, а именно в США, это уже довольно распространенное и привычное дело. Исследователи франчайзинга различают следующие классификации данной деятельности:

  • По образу деятельности франшизополучателя.
  • По количеству выдаваемых франшиз или, иными словами, лицензий.
  • По стратегии продвижения системы франчайзинга.
  • По структуре функций.
  • По роли и функциям того, кто дает франшизу.
  • По стоимости лицензии.

Франшизы по виду в свою очередь подразделяются на несколько групп:

  • Товарная франшиза. Франшизодатель в данном случае является производителем товара. Он передает право продавать свой товар на другой территории второму лицу.

  • Франшиза на производство. Франчайзер выступает обладателем технологии производства, которая является запатентованной. Он дает второму лицу право на производство и сбыт товара по данной технологии и под брендом собственной компании.
  • Франшиза на вид определенный вид деятельности.

По количеству выдаваемых лицензий франчайзинг подразделяется на следующие виды:

  • Франшиза от одного отдельно взятого предприятия. Данный вид наиболее развит зарубежом. Чаще всего такими предприятиями выступают семейные бизнесы, где и управляющими и работниками являются одни и те же люди – члены семьи.
  • Корпоративные франшизы. Сюда относятся крупные компании, инвесторы, инвестиционные группы, заинтересованные в разработке региональной сети франшиз.

По стратегии продвижения и ведения бизнеса:

  • Франчайзинг на условиях опциона или Классический вид франчайзинга.
  • Конверсионные франчайзинг. При нем к компании присоединяется второе предприятие, работающее в той же области или занимающееся схожей деятельностью.
  • Дочерний франчайзинг.
  • Франчайзинговый контракт на управление.

По структуре функционала:

  • Индивидуальный. При таком раскладе открыть можно только одну франшизу и на определенной ограниченной территории.
  • Районный. Здесь уже немного больше свободы. Открывать франшизу можно в любом месте определенного головной компанией региона. Также количество и даты открытия тоже определяет главное предприятие.
  • Субфранчайзинг. Данные вид немного сложнее устроен, чем другие. Здесь присутствует посредничество. Деятельность осуществляется следующим образом: главное предприятие передает право на мастер-франшизу субфранчайзеру, находящемуся в другой стране, с возможностью продавать субфраншизы франшизополучателям.
  • Освоение региона.

По роли и функциям франшизодателя выделяется четыре вида франчайзинга:

  • Производитель и розничный продавец.
  • Производитель и оптовый продавец.
    Оптовый и розничный продавцы.
  • Поставщик услуг и розничный продавец.
  • Каждая из пар представлена как франшизодатель и франшизополучатель.

Планирование и теоретическая модель гостиничного бизнеса

Современные гостиницы становятся все разнообразнее, и сегодня это намного больше, чем просто место для ночевки. Для успеха они должны воссоздавать определенную атмосферу, соответствовать образу мышления и жизни своих постояльцев.

Популярные виды гостиниц

Идея для гостиничного бизнеса в первую очередь определяется типом средства размещения, которых на сегодняшний день достаточно много:

  • Классическая городская гостиница — имеет уровень две или три звезды и рассчитана на широкий круг постояльцев, предлагая номера различной вместимости. Обычно располагается в центре города или вблизи вокзалов.
  • Бизнес отель — основной упор в таких гостиницах делается на создание соответствующей инфраструктуры, например, залов для проведения конференций, переговоров или презентаций.
  • Резорт-отель — курортные типы отелей, которые сами по себе являются отличным местом для отдыха и развлечений.
  • Бутик-отель — пятизвездочные отели с максимально роскошным интерьером и сервисом.
  • Апартаменты — отдельные квартиры или дома (части домов), объединенные в единый гостиничный комплекс.
  • Мотель — придорожный отель бюджетного типа.
  • Bed and Breakfast или гостевые дома — экономичные гостиницы с домашним колоритом. Чаще всего они представляют собой небольшой семейный бизнес. Основными видами услуг является предоставление спального места и вкусного завтрака.
  • Шале — деревянные домики с двумя или тремя этажами. Чаще всего такие отели строят в горной и лесной зоне.
  • Хостелы — городские отели самого экономичного класса, предоставляющие спальное место в общих комнатах.
  • Мини-отель — по сути это обычные отели, но с количеством номеров до 20 штук. Такие отели для привлечения постояльцев чаще всего бывают тематическими.
  • Спа-отели — гостиницы с максимумом услуг для красоты и здоровья.
  • Лоджи — представляют собой комплекс из небольших бунгало, которые максимально вписываются в национальный и природный колорит. Наибольшую популярность лоджи получили в тропических странах. В России лоджи нашли свое применение в экотуризме.
  • Кемпинг — небольшой комплекс из палаток или трейлеров. Предоставляют как возможность арендовать средства размещения, так и просто оплачивать стоянку.
  • Ботели и круизные отели — отели на воде, базирующиеся на морских и речных судах различного класса.

Анализ рынка и расчет бизнес-плана

Выбранный формат бизнеса предварительно анализируется в конкретных условиях рынка. Для этого вам необходимо изучить конкуренцию, которая разделяется на три группы:

  1. прямая — гостиницы вашего города (местности) с аналогичной ценовой политикой;
  2. непрямая — ближайшие к вам отели более низкого или более высокого класса;
  3. косвенная — аналогичные отели в других регионах.

В каждой категории вы должны определить слабые и сильные стороны, а также сопоставить их с показателями спроса и общим уровнем туризма в регионе. Все это учитывается при разработке подробного бизнес-плана вашего отеля и определяет будет ли он востребованным и прибыльным.

Антураж и разработка концепции

Следующим этапом в решении задачи как открыть гостиницу с нуля является создание узнаваемого бренда и корпоративной политики. Они разрабатываются под выбранную целевую аудиторию и определяют следующие моменты:

  • Внутреннее оформление интерьера. Вы должны выбрать цветовую гамму, подходящий логотип и стиль отеля (классический, модерн, люкс, минимализм, прованс, узкотематический со стилизацией).
  • Состав обслуживающего персонала. Тематика отеля может определять пол, возраст и определенные навыки персонала. К примеру, если вы решите организовывать хостел для женщин, среди сотрудников, контактирующих с постояльцами, не должно быть мужчин. Заниматься поиском кадров необходимо с самого начала, чтобы к моменту открытия у вас был достаточный минимум эффективных сотрудников и униформа подходящего размера.
  • Маркетинговую стратегию. Правильная реализованная реклама отеля может способствовать развитию даже полностью не туристического места. К примеру, молодежные хостелы эффективнее рекламировать через социальные сети и сайты, посвященные тематике экономичных путешествий, апартаменты эффективно сдаются через специализированные сайты агрегаторы, а спа-отели, как правило, находят своих клиентов через модные глянцевые журналы.

Описание франшизы

Любой потенциальный партнер сети Nice Hostel может выбрать один из четырех вариантов франшиз:

  1. ТАУН (для городов с населением до полумиллиона человек).

Вступительный взнос составит 150 тысяч р.

Необходимые инвестиции в проект – 420 тысяч р.                     

Роялти составит 50 р. с одного спального места в хостеле за неделю (одинаково для еще двух форматов франшизы, а именно «Сити» и «Мегаполис»).

В среднем, владелец франшизы «Nice» формата TOWN может расчитывать на прибыль в 100 тысяч рублей ежемесячно. Примерный срок окупаемости проекта составляет полгода.

2.  СИТИ (для городов с населением от полумиллиона до миллиона человек).

Вступительный взнос – 200 тысяч р.

Необходимые инвестиции в проект – 470 тысяч р.

Роялти – то же, что и для формата «ТАУН».

Ожидаемая ежемесячная прибыль составляет 130 тысяч р., а срок окупаемости – около пяти месяцев.

3. МЕГАПИОЛИС (для городов с населением от миллиона человек).

Вступительный взнос – 250 тысяч р.

Необходимые инвестиции в проект – 520 тысяч р.

Роялти – то же, что и для форматов «Таун» и «Сити».

Как правло, ежемесячная прибыль от хостела открытого по данному формату составляет около 180 тысяч р., а на окупаемость можно выйти уже через четыре месяца.

4. ЭКСКЛЮЗИВ (для франчайзи, стремящихся монополизировать конкретный регион).

В данном случае все вложения в проект обсуждаются с франчайзером в индивидуальном порядке.

Приобретая франшизу «Nice Hostel», предприниматель получает:         

  • Детализированную и отработанную бизнес-модель по открытию и дальнейшей деятельности хостела. Данная технология разработана специально для российского рынка и соответствует всем стандартам ГОСТа.
  • Оригинальное ПО, позволяющее полностью автоматизировать главные процессы работы хостела, включая бронирование номеров, управление сотрудниками и т.д.
  • Возможность монополизировать право на открытие хостелов сети в конкретном регионе и привилегии при открытии 2-ого и следующих мини-отелей.
  • Бизнес-бук – уникальное пособие для нового партнера, содержащее детальное описание всех аспектов и процессов деятельности хостела, а также подробные инструкции.
  • Бренд-бук, являющийся своего рода доступом к корпоративному стилю.
  • Бренд сети.
  • Поддержку на протяжении всего сотрудничества и консультации по юридическим, финансовым и другим вопросам.
  • Рекламу на начальном этапе деятельности хостела.

Преимущества франшизы хостела

Открытие хостела — бюджетной мини-гостиницы — сопряжено с решением целого комплекса задач. Владелец должен найти подходящее помещение, которое соответствует требованиям законодательства, в том числе вступающим в силу в октябре. Он должен отремонтировать его и привлекательно оформить, иначе фотографии на сервисах бронирования оттолкнут потенциальных гостей. Придётся установить охранную и пожарную сигнализации, предусмотреть звукоизоляцию номеров и сейфы для хранения денег. Чтобы привлекать гостей, потребуются деньги на маркетинговую кампанию. Комплекс задач разного уровня сложности может стать непосильной проблемой для новичка в бизнесе.

Франшиза хостела решает эти проблемы. Франчайзер предоставит партнёру пошаговую инструкцию, назначит личного менеджера, поможет с поиском площади, её ремонтом и оформлением. Это сопряжено с дополнительными затратами на паушальный взнос и роялти, однако даёт возможность избежать ошибок и изначально развиваться по правильному пути.

Преимущества хостела по франшизе:

  1. Пошаговое руководство, доступное описание всех этапов запуска хостела — от поиска помещения до приёма первых гостей.
  2. Помощь с поиском и обучением персонала.
  3. Оформление документов, необходимых для законной работы. Юридическое и бухгалтерское сопровождение.
  4. Информационные системы и специальное программное обеспечение, которое упростит контроль за приемом и обслуживанием гостей.
  5. Единый стиль и дизайн, бренд-буки, рекламные материалы.
  6. Возможность привлекать клиентов известным брендом. Гости доверяют сетям, потому что ожидают от них более высоких стандартов обслуживания, одинаковых во всех городах.
  7. Общая рекламная кампания. Продвижение на федеральном уровне.
  8. Корпоративные клиенты и дополнительные источники привлечения гостей. Большинство франчайзеров помогают своим партнёрам повысить загруженность хостела с помощью контрактов с компаниями, которым нужно размещать где-то сотрудников в командировках, гостей и других персон.

Некоторые франчайзеры обязуются вернуть деньги, если за определённый период времени все стартовые инвестиции не окупятся. Такое условие делает открытие полностью безопасным с финансовой точки зрения.


Для открытия хостела по франшизе потребуется от 1 до 7 миллионов рублей

Как работает хостел

Хостел – это формат мини-отеля, в котором могут остановиться все желающие на несколько дней. Это отели эконом-класса, в которых сдается отдельное место. Комнаты в таких отелях предоставляются реже. Гостям предоставляется чистая постель, полотенце, а также услуги интернета и общей гостевой комнаты с телевизором.

Для старта в таком роде бизнеса требуется опыт и значительные капиталовложения. Поэтому договор франчайзинга является выгодным предложением. В организации хостела важную роль играет место, на котором располагается заведение. Обычно это крупные транспортные развязки, находящиеся недалеко от железнодорожных узлов и аэропортов. Также выгодным считается расположение неподалеку от туристических маршрутов и достопримечательностей.

Франшиза хостела предполагает всевозможную помощь в организации бизнеса. В том числе содействие в привлечении клиентов. На организацию своего мини-отеля придется потратить большое количество средств. При этом нужно подобрать правильную концепцию ведения бизнеса. В любом случае открытие хостела предполагает наличие определенного стартового капитала.

Популярные варианты франшиз хостела

Если вы решили купить франшизу мини-отеля, следует внимательно подойти к выбору франшизы хостелов. Обязательно изучите предложения нескольких компаний, а также количество открытых точек по франшизе. Если найдете, обязательно почитайте отзывы

Обратите внимание на то, сколько хостелов открылось и сколько при этом закрылось у данного франчайзера. Также внимательно почитайте все условия, возможно, вас они не устроят или вы не сможете им соответствовать

На данный момент есть несколько вариантов, как приобрести хостел по франшизе:

  1. «9 ночей». Компания открыта в 2012 году. На данный момент имеет несколько точек, открытых по франшизе, которую охотно покупают. Для работы понадобится несколько квартир, которые снимаются в наем на длительный срок или имеются у вас в собственности. Все квартиры оборудуются в соответствии со стандартами гостиничного бизнеса в России.

Паушальный взнос – 250 000 рублей.

Роялти – 1 800 рублей с одной квартиры в месяц.

Инвестиции – 300-700 тысяч рублей.

  1. Home Hotel. Уникальное сочетание домашнего комфорта и элитной атмосферы обеспечивает высокий поток клиентов в сеть данных отелей. Большинство гостей становятся постоянными клиентами. Это успех, за который можно уплатить деньги.

Паушальный взнос – 199 000 рублей.

Инвестиции – от 300 000 рублей.

Роялти – 6 %.

Франчайзеру предоставят все маркетинговые и рекламные документы. На вас будет работать общий колл-центр. Центральный офис оказывает помощь в обеспечении своих партнеров клиентами.

  1. Среди хостелов нашей страны данная сеть считается лидером. Услугами компании пользуются клиенты со всего мира. Компания основана в 2008 году. Располагаются хостелы обычно в центре города, желательно возле бутиков. Оплата в этих отелях производится по безналу.

Паушальный взнос – 350 000 рублей.

Инвестиции – 1 300 000 рублей.

Роялти – 1 000 рублей с одного койко-места.

  1. Подушкин. Хорошая идея купить франшизу хостела с почасовой оплатой. Подушкин – очень популярная сеть гостиниц такого типа.

Паушальный взнос – 350 000 рублей.

Роялти – 10 %.

Инвестиции – от 8 млн. рублей.

Во франчайзинговый пакет входит полное обучение персонала, размещение вашей гостиницы на сайте центральной компании. Это обеспечит вам постоянный поток клиентов.

  1. Хостел Лайк. Это одно из направлений работы успешной компании Лайк. Она занимается не только гостиничным бизнесом, но и работает в сфере общепита и туристического бизнеса. Это очень надежная франшиза, правда, происходит строгий отбор конкурентов. В результате фирма предоставляет скидку на рекламу и на приобретение оборудования. Также обеспечивается полноценное обучение всех сотрудников.

Паушальный взнос –  от 250 тысяч рублей.

Роялти – по 150 рублей с каждой койки.

Инвестиции – от 150 тысяч рублей.

Сеть хостелов этого бренда располагается не только в нашей стране, но и за рубежом.

  1. Хостел Рус. Активно развивающаяся компания – только за последний год по ее франшизе открылось более двух десятков хостелов в РФ. Своим партнерам компания обещает, при соблюдении всех норм, почти 80 %-ную загруженность номеров ежемесячно.

Паушальный взнос – 300 тысяч рублей.

Роялти – отсутствует.

Инвестиции – от 600 тысяч рублей.

Франшиза гостиницы под брендом Хостел Рус  требует больших вложений, и у нее немного больше сроки окупаемости. Но это надежный и гарантированный партнер в СПБ.

  1. MINI. Небольшой хостел по франшизе, с открытием точки на 30 номеров. Уровень – три звезды. Франшиза представляет собой бизнес «под ключ». Центральная компания занимается полным сопровождением бизнеса, а также обучением руководства и персонала. Клиенты довольны, посетители возвращаются по несколько раз.

Паушальный взнос – 750 000 рублей.

Роялти – 7 % с оборота.

Инвестиции – от 4 млн. рублей.

  1. Гостиница для домашних животных. Домашние питомцы не всегда могут отправиться в путь со своими хозяевами, поэтому такой вид гостиничного бизнеса также набирает популярность. Эта компания работает уже более 10 лет, при этом гостиницы открываются не только в Москве, но и в других городах России, в том числе Санкт-Петербурге.

Инвестиции – от 2 млн. рублей.

Вместе с договором франчайзинга вы получаете  возможность пользоваться партнерскими программами, а также страницей в Instagramm.

Стоит ли в 2019-2020 открывать свою гостиницу – анализ рынка услуг

Открыть гостиницу в России не проблема, сложность вызывает удержать ее на плаву. Целевой аудиторией, что станет снимать номера в вашем заведении, будут, в основном, туристы и рабочие, которые направлены в другие населенные пункты по долгу своей трудовой деятельности.

Статистика гласит, что большинство гостиниц в нашей стране – это масштабные заведения с большим количеством номеров. Хотя открыть мини гостиницу с нуля проще, заниматься подобным делом сейчас хотят не многие, а зря. В отличие от больших гостиниц, где окупаемость превышает 6-7 лет, мини отели способны возвратить инвестируемые средства в 2-3 раза быстрее. Если дело касается мини отелей квартирного типа, то здесь рентабельность еще выше, а окупаемость на уровне 1-1.5 года.

Тенденции гостиничного рынка услугу в 2019 году:

  • рост уровня деловой активности в больших городах России, что ведет к стабильному повышению спроса на услуги гостиниц;
  • более 50% крупных городов ощущают дефицит гостиниц;
  • в эконом сегменте, недостаток мини отелей на 2 или 3 звезды ощущается еще сильнее;
  • в 2019 году, города нашего государства активно развивают туристическую сферу + инфраструктуру, а это требует от бизнеса открытие еще большего количества гостиниц, как мини формата, так и полноценных комплексов.

Следует разделять два направления, в которых будет сосредоточена основная конкуренция для ИП – мини гостиницы и квартиры, что сдаются посуточно. Так как ценовая категория вторых на порядок выгоднее для клиентов, необходимо тщательно продумывать концепцию заведения – внедрять периодические бонусы, тратиться на маркетинговую кампанию и тому подобное.

Почему стоит открыть гостиницу:

  • высокий и постоянный спрос;
  • престижность и респектабельность самого направления в бизнесе;
  • большое количество возможностей для снижения стартовых затрат за счет партнерства с другими точками инфраструктуры в городе распространения;
  • благодаря большому уровню ликвидности, в случае смены поля деятельности, текущий бизнес можно будет с легкостью реализовать с молотка или в частном порядке;
  • предприниматель, решивший открыть мини гостиницу с нуля, может рассчитывать на помощь в реализации идеи со стороны городских властей.

К недостаткам, которые могут повлиять на ИП, что решил открыть гостиницу с нуля, можно отнести высокий стартовый капитал и нехватку квалифицированных кадров. Кроме того, следует учитывать зону расположения бизнеса, так как около 20% населенных пунктов имеют переизбыток предложений в данном направлении. Неравномерность распределения спроса по стране, заставляет бизнесмена проводить еще более глубокий анализ состояния рынка, так как открыть гостиницу в месте, где у нее не будет клиентов – поставить на деле крест еще до его запуска.

Что входит в глубокий анализ рынка услуг:

  • инфраструктура.

    Здесь все просто. Если рядом с потенциальным местом аренды имеются бары, рестораны и заведения развлекательного типа, будет более рационально заключать партнёрские отношения с ними, нежели организовывать все это с нуля в собственном заведении.

    Себестоимость открытия снизится + вы получите связи, что смогут пригодиться при дальнейшем расширении бизнеса;

  • конкуренты.

    Никто не запрещает бизнесмену заимствовать некоторые полезные фишки у конкурентных заведений. Естественно, делать под копирку гостиницу с нуля не имеет смысла, ведь поток клиентов моментально поделится на два.

    Если рядом находится мини отель или дом гостевого типа, то рациональнее будет рядом открыть более респектабельный отель 4-5 звезд, и наоборот;

  • сезонность.

    Решив открыть с нуля гостиницу в мегаполисе, данный фактор влияния практически незаметен, ведь поток клиентов там есть в любое время года. Все из-за целевой аудитории, на которую рассчитаны отели – служащие, студенты и так далее.

    При расположении гостиницы на берегу моря или возле горнолыжного курорта, сезонность становится на первое место – разница между потоком клиентов зимой и летом может розниться до 90%.

Даже если брать в расчет нестабильное экономическое положение нашей страны на текущий момент, вопрос как открыть свою гостиницу с нуля не потеряет актуальность еще много лет, ведь данный рынок услуг растет весьма медленно, в отличие от самого уровня спроса. Правильное формирование бизнес плана поможет снизить вероятность возникновения негативного исхода и рисков, которые касаются отельного бизнеса, как такового. А то, как именно необходимо разрабатывать данный документ для гостиницы, мы с вами разберем далее.

Какую франшизу выбрать?

Выбор, конечно же, остается индивидуально за каждым желающим открыть хостел. Представляем вашему вниманию подборку франшиз известных брендов. Выбирать следует исходя из характеристик и отзывов.

Аккуратный номер в хостеле

Хостел Like

На данный момент открыто 59 франшиз. Отзывы о данном франшизодателе можно почитать на официальном сайте бренда. Ежедневно хостелы принимают около 1000 гостей.

Заключение

В заключение стоит подытожить основные моменты, которые нужно учитывать, собираясь открыть франшизу хостела.

Важно, грамотно разработать бизнес-план, просчитать финансовую часть договора, чтобы не понести убытки в случае критической ситуации. Продумать все критерии, по которым клиент выбирает подходящий хостел

Лучше всего поставить себя на место своих гостей и сделать все так, как хотелось бы лично вам, как клиенту.

Самое главное не торопиться, делать все с умом. Как говорится, сначала вы работаете на бизнес, а позже бизнес будет работать на вас.

Основные параметры для расчета бизнес-плана гостиницы

Главные вопросы, на которые необходимо ответить при создании бизнес-плана отеля, должны отобразить основную концепцию бизнеса: где и для кого будет он реализован, чем будет выделяться среди конкурентов.

Месторасположение гостиницы

Определяет целевую аудиторию вашего бизнеса и его концепцию. Инфраструктура местности или ее отсутствие – это то, ради чего будут приезжать к вам посетители. А потому первое, что следует сделать это составить список, указав все достоинства и недостатки местности:

  • наличие достопримечательностей (исторические объекты, уникальные природные объекты, закрытые промышленные объекты);
  • природные зоны (водоемы, леса, горы, ландшафтные парки);
  • бизнес-зоны (выставочные залы, коворкинг центры);
  • транспортная развязка (наличие или отсутствие транспорта, если основной идеей является отдых для интровертов);
  • популярность региона (например, если вы развиваете экотуризм в неизвестной зоне, то вам потребуется дополнительная реклама на создание туристической привлекательности местности);
  • экологические бедствия и катастрофы, военные конфликты (при правильной маркетинговой стратегии эти недостатки могут стать преимуществами);
  • сезонность (чем больше возможностей предлагает ваша гостиница и окружающая ее местность, тем меньше влияние сезонности на ваш бизнес).

Исходя из этого вы можете предположить сколько постояльцев потенциально может заинтересоваться вашим предложением.

Ведущая целевая аудитория

Соответственно местности вы должны понять, кем будут ваши постояльцы. Каждая категория предъявляет свои требования к организации пространства и уровню сервиса, но главное отличается средним сроком пребывания. Это могут быть:

  • Семьи с детьми и просто туристы — приезжают на период от 10 до 14 дней;
  • Специалисты (люди приезжающие в командировки, на семинары, выставки) — срок пребывания в среднем от 3 дней до 1 месяца;
  • Студенты-заочники — срок пребывания от 2 недель до месяца;
  • Предприниматели — от 1 до 4 дней;
  • Люди, приехавшие на заработки — от 3 до 6 месяцев;
  • Фрилансеры — от 1 до 6 месяцев;
  • Религиозные общины (паломники) — до 5 дней.

Из всех возможных вариантов вы должны выбрать основного клиента, на которого будет направлена маркетинговая стратегия. Также исходя из этого параметра, вы можете определить формат проживания. Например, семьи с детьми не будут останавливаться в хостелах, а приглашенные рабочие не заинтересуются дорогостоящим отелем люкс. С другой стороны, не следует полностью пренебрегать неосновными категориями, которые могут стать вашим запасным вариантом в периоды сезонности.

Недвижимость и ее правовой формат

Стоимость и класс гостиницы во многом определяет недвижимость. При этом вы можете:

  • Использовать собственный имеющийся объект — рационально если он удовлетворяет требованиям СЭС для проживания туристов, а также подходит под основную идею бизнеса.
  • Арендовать помещение — самый неудачный вариант, который следует использовать лишь в отсутствии иных решений. Если помещение гостиницы вам не принадлежит, вы рискуете в любой момент его потерять.
  • Купить подходящую площадь — затратный, но самый надежный вариант, поскольку дает возможность выбрать оптимальное место и планировку.
  • Построить отель с нуля — эффективно при высоком потенциале местности, которая может обеспечить стабильный поток постояльцев.

Масштабы и класс гостиницы

Зная основную концепцию будущего отеля, а также особенности используемой недвижимости, можно определить возможное количество мест, а также их распределение по номерам. Традиционно (если это не хостел) выделяют комнаты одноместного, двухместного и трехместного формата. Для гостей постояльцев также предусматривают опциональное добавление койко-мест за дополнительную оплату.

Наиболее рентабельно, если большая часть номеров будет рассчитана на одного или двух человек. По возможности следует выделить пару люксовых номеров и пару семейных. Категории комнат должны быть примерно равными.

Площадь помещения не должна быть меньше установленных законодательством стандартов. При этом, чем выше класс гостиницы, тем больше должно быть выделено площади на одно место. Также для гостиниц разных категорий предусмотрены нормативы планировки ванной комнаты, размеров холла и перечня дополнительных сервисных услуг.

Как выбрать франшизу

При выборе франшизы нужно обратить внимание на ряд важных нюансов. Ниже перечислены некоторые из них

Финансовая составляющая.
Перед запуском франшизы вы должны отчётливо понимать свои финансовые возможности, разобраться в том, сколько у вас есть денег на конкретный момент, где брать всё остальное. Желательно составить бизнес-план.

Оценка компании.
Когда денежные границы будут установлены, нужно выбрать самую подходящую именно вам франшизу и как можно тщательнее её проверить

Особое внимание стоит уделить сайту, маркетингу, активности компании. Необходимо собрать информацию о юридическом лице, чтобы убедиться в том, что всё официально, вас никто не пытается обмануть.

Франшиза отелей – это потенциально неплохой источник постоянных доходов. Но сначала вам нужно разобраться с тем, подходит ли вам такой формат бизнеса, а также сама ниша. Выбирать конкретную сеть тоже стоит вдумчиво, поскольку речь идёт о сотрудничестве на долгие годы. Если подойти ко всему максимально ответственно, то риск впоследствии разочароваться – минимален.

О компании

«Хостелы Рус» — это абсолютный лидер данного рынка на территории Российской Федерации. На данный момент сеть состоит из более чем восьмидесяти хостелов в столице и регионах (от Воронежа до Казани). Руководство сети подчеркивает, что «Хостелы Рус» предоставляет своим клиентам не только возможность переночевать за небольшие деньги, но также стремится обеспечить высочайшее европейское качество во всем, начиная от интерьера, и заканчивая основными удобствами. В целом, компания «Хостелы Рус» может похвастаться следующими достижениями и преимуществами:

  • Высокая оценка на booking.com – около 8.6 баллов;
  • Около 60% клиентов хостелов становятся постоянными и еще 40% рекомендуют хостел знакомым и друзьям;
  • Наличие собственного тренинг-центра, колл-центра и программы лояльности;
  • Наличие специального отдела по работе с корпорациями, регулярно обеспечивающего сеть клиентами из МТС, РЖД и т.д.

Кроме того, компания заботится о комфорте клиентов, предоставляя:

  • Шторы на кроватях;
  • Отдельные розетки и ящички;
  • Ортопедические матрасы;
  • Путеводители;
  • Выбор подушек;
  • Велосипеды и многое другое.

Цена одного места в любом хостеле сети составляет от 500 руб. Как правило, «Хостелы Рус» загружены на 80%, что обеспечивает их владельцам стабильную прибыль. Компания активно работает по франчайзинговому направлению и готова сотрудничать с новыми партнерами по всей территории РФ.

Оцените статью
Рейтинг автора
5
Материал подготовил
Андрей Измаилов
Наш эксперт
Написано статей
116
Добавить комментарий