Идея для бизнеса: как открыть барбершоп за пять шагов

Конкурентная среда и преимущества компании

Среди конкурентов основатель сети мужских парикмахерских Андрей Зепалов рассматривает не столько большое количество универсальных салонов, сколько самого клиента, в первую очередь. Именно потребителю следует принять решение, в какой салон ему сходить подстричься и стоит ли идти куда-то в принципе.

Андрей Зепалов: «У него всегда есть выбор: вообще не делать этого; сделать это самому; пойти к нашим конкурентам (и не факт, что в барбершоп)».

Чтобы повысить конкуренцию, необходимо создать клиенту такие условия, в которых бы постоянно подкреплялась его уверенность в правильности выбора салона «Аляска». Это заключается в совокупности факторов: от информации, которую потенциальный потребитель получает еще до первого посещения салона, до того, насколько комфортно гость будет чувствовать себя внутри помещения в ходе оказания услуги и после нее.

Все действия, предпринимаемые компанией для повышения конкурентоспособности, заключаются в нескольких направлениях работы:

  • изучение целевого рынка (услуги, потребители, конкуренты);
  • анкетирование (опрос) клиентов;
  • разработка и внедрение стандартов на услуги и процессы;
  • индивидуальное сопровождение особо важных, с маркетинговой точки зрения, клиентов;
  • контроль качества оказания услуг (жалобы клиентов, обратная связь, тайный покупатель, и т.д.);
  • регулярное обучение всех сотрудников, повышение квалификации мастеров.

Правильность изначально выбранного позиционирования была доказана тем, что со временем оно было перенято большинством прямых конкурентов компании.

Андрей Зепалов: «Я сторонник честных отношений с потребителями: продавай качественный продукт, относись к своим потребителям с уважением и не беги за быстрыми деньгами. Это и есть развитие».

Как привлечь клиентов в парикмахерскую

Так как Ваша парикмахерская только открывается, нужно быть готовым к тому, что потенциальный клиент о ней не знает. Поэтому необходимо сделать:

Яркую, обращающую на себя внимание вывеску

Подготовить печатную продукцию, листовки, которые можно раздать людям в ближайших торговых центрах, разложить в косметических магазинах и других торговых точках, связанных с уходом за собой.

Расклеить объявления. Несмотря на то что, в наш информационный век любую информацию можно узнать с экрана смартфона или компьютера, доски объявления в популярных местах делают свое дело.. Если вы планируете делать свой интернет ресурс, то, пожалуй, самое время начать

Это может быть просто страничка в инстаграм, куда Вы сможете выставлять первые работы, формируя тем самым портфолио своего детища. Знакомить с персоналом, информировать об акциях и скидках

Если вы планируете делать свой интернет ресурс, то, пожалуй, самое время начать. Это может быть просто страничка в инстаграм, куда Вы сможете выставлять первые работы, формируя тем самым портфолио своего детища. Знакомить с персоналом, информировать об акциях и скидках.

Запуск «сарафанного радио». И к сожалению, тут не работает передача информации от друзей и родственников, тут только личное мнение клиентов. Поэтому первая задача произвести благоприятное впечатление.

  • Достойный сервис
  • Качество услуг
  • Индивидуальный подход
  • Рекомендации мастера
  • Визитки. Ваши визитки необходимы вашим настоящим и будущим клиентам, они должны цеплять, запоминаться.

Ну и гибкая система скидок. Нужно помнить, что скидки не должны увести вас в ноль. Как пример, возможность скидок в утренние часы в будни даже на 10-15% привлечет к Вам клиента. Скидки при комплексных услугах позволит клиентам так же извлечь пользу для себя и выгоду для Вас.

Расти, борода

По данным «Петростата», объем парикмахерских и косметических услуг в январе–мае 2016 года составил 825 млн рублей. «Концептуальные» парикмахерские занимают на нем пока не очень большую долю — несколько процентов. Причем в городе работают около 35 мужских клубов–парикмахерских и всего один женский — салон «Сестры». Видимо, потому что традиционно салоны красоты и так считаются женскими, в итоге многие барбершопы продвигают «от обратного», позиционируя как закрытый клуб для мужчин. Так работают Central Barbershop «Поддубный», «Первый мужской», «Усачи», Homey Barbershop, Special Barbershop, Mister Grek и др. Для любителей ухаживать за бородой придумали даже специальный термин — ламберсексуал (от английского lamberjack — дровосек). Большинство таких парикмахерских оформлены в стиле Европы или США — именно оттуда пришла мода на барбершопы. Но есть исключения, например, в парикмахерской «Николаевские цирюльни» сделали ставку на брадобрейные традиции дореволюционной России, а название компании, рассказывают владельцы, дали в честь Николая II, который в 1901 году вернул для офицеров традицию ношения бороды.

Марина Васильева

Все статьи автора

20 сентября 2016, 11:49


4467

Магазин хипстерских подарков

Людей, которым нравятся многочисленные аксессуары из мира хипстеров гораздо больше, чем самих хипстеров, поэтому магазин хипстерских подарков наверняка понравится понравится многим — стоит только с креативом подойти к формированию ассортимента. Небольшое погружение в тему бизнеса — и ваш магазин подарков обзаведется вязаными пижамами, татуированными туфлями, хипстерской посудой, винтажным бельем, минималистичными кожаными кошельками, фенами для бороды, левитирующими патефонами, колонками в виде патефонов и другими интересными вещами, которые просто обязаны быть собраны в одном месте.

Смотреть описание бизнес-идеи о подарках для хипстеров Читать описание бизнес-идеи о минималистичных кожаных кошельках Перейти к описанию идеи “Левитирующий патефон”

Сколько нужно денег, чтобы открыть парикмахерскую

Давайте сделаем самые необходимые расчеты для открытия парикмахерской как бизнеса.

Наименование цена, 1 шт. в тыс. руб. количество сумма
Гидравлические кресла 8 4 32
Кресла с мойкой 15 2 30
Тумба с зеркалом 9 4 36
Шкаф 7 1 7
Диван в зал ожидания 10 1 10
Телевизор 15 1 15
Машинка для стрижки 2,5 4 10
Фен 2 4 8
Плойка 2 4 8
Оргтехника 20 1 20
Бойлер  6 1 6
Чайник 1 1 1
Кулер 14 1 14
Расческа 2
Ножницы, бритвы 4
Косметические средства 25
 Итого 228

Таков расчет только на мебель и оборудования. Не считая отделки помещения.

Расчет по зарплате персонала

‍ Для работы нашей парикмахерской потребуются мастера, администратор, бухгалтер и уборщица.

Оплату мастерам можно проводить по процентам от прибыли (20-40%) или ставка за месяц плюс процент, только процент в этом случае не более 5-15.

Главное помнить, что зарплата не должна быть ниже 20 тысяч рублей в месяц. Если мастер имеет высшую квалификацию возможно увеличить его заработную плату до 25тысяч.

Бухгалтера лучше всего нанимать по аутсорсингу, тогда ваши расходы не превысят 70-80 тысяч рублей в год.

Администратора на начальных этапах можно не брать, вы сами вполне сможете с этим справиться.

Ну а для уборщицы самое оптимальное-почасовая оплата 120-150 рублей в час, в месяц это 8-10 тысяч рублей.
Есть также вариант мастерам за дополнительную плату вменить функции уборщицы.

️ Итого 4 мастера, бухгалтер и уборщица — это ежемесячно 90-100 тысяч.Сбор всех разрешительных документов для открытия ИП еще 10 тысяч.

️ Средняя стоимость аренды по России на нежилые помещения в спальном районе обходится в 20-30 тысяч рублей в месяц. Отделка помещения — это еще минимум 100 тысяч без учета строительных материалов.

Итого подведем расчеты-для открытия потребуется:

В первый месяц

Наименование  Стоимость, тыс. руб.
Оформление ИП 10
Аренда 20
Ремонт 100
Закупка оборудования 228
6
Итого 364

Ежемесячно

Наименование  Стоимость, тыс. руб.
Зарплатный фонд 90
Аренда 20
5
Расходные материалы 25
Прочие(интернет, коммунальные услуги и т.д.) 5
Итого 145

Первоначально вложиться нам прийдеться в районе 500 тысяч, исходя из нашего бизнес-плана.

Начало пути

Началось все с написания бизнес-проекта в Excel, производства расчетов, представления точки окупаемости, необходимых вложений. В построении бизнес-модели Андрею помогал практикующий мастер парикмахерских услуг, которого удалось найти через его супругу.

Поскольку какой-либо опыт работы в данной сфере отсутствовал, решено было найти действующий салон со всей необходимой разрешительной документацией. Таким салоном стала точка на Садовом кольце недалеко от станции метро «Курская». Решающую роль при выборе подходящего салона для начала бизнеса сыграло место расположения, поскольку изначально было понимание того, что высокая проходимость людей, наличие множества административных зданий и деловых центров помогут раскрутиться быстрее

На тот период важно было начать делать хоть что-то похожее на задуманную идею, взяв за основу стандартный салон «для девочек». Сейчас у «Аляски» существуют свои стандарты оформления помещений, которых придерживается салон

Когда идея была воплощена, важными этапами дальнейшей работы стали правильное планирование и контроль.

Андрей Зепалов: «Когда мы искали помещение и приходили в действующие салоны, владельцы крутили у виска и говорили, что на мужчинах нам не заработать и что основную выручку делают женщины. Именно тогда было принято решение делать все не так, как это делают стандартные салоны красоты. Поэтому во всем искали свои решения, особенно в финансовом управлении. У нас был план, и мы старались его придерживаться».

Ошибки управления бизнесом были изначально и продолжают появляться на сегодняшний день, при этом главное, как утверждает Андрей, – необходимость учиться на них и делать соответствующие выводы.

Андрей Зепалов: «С самого начала мы были немного идеалистами, и та структура управления, которую мы придумали на начальном этапе, оказалась избыточной и «съела» много денег из нашего бюджета».

Это и было основной ошибкой – много людей, которые отвечали за разные направления (продвижение, пиар, кадры, общее управление, некоторые на аутсорсинге). На первоначальном этапе развития бизнеса это было не нужно, потому что не хватало опыта и уверенности в правильности своих действий. Тем не менее позднее компания вернулась к той же системе, правда, за некоторыми исключениями.

Инструменты и техника управления

Основатель «Аляски» не может однозначно сказать, какие инструменты он использует для ведения бизнеса, поскольку в сфере маркетинга услуг существует множество моделей, которые помогают систематизировать бизнес, разобраться в нем. Среди них Андрей Зепалов называет следующие:

  • методология анализа отрасли и конкурентной среды компании;
  • возможные конкурентные стратегии бизнеса;
  • модель цветка услуги Лавлока;
  • ценовое сегментирование рынка;
  • карта эмпатии;
  • SWOT-анализ компании;
  • устойчивое конкурентное преимущество М. Портера;
  • позиционирование.

Особых приемов для руководства бизнесом у Андрея нет, первоочередной задачей он ставит обеспечение обмена информацией между сотрудниками, особенно когда количество людей в команде начинает расти.

По его словам, руководитель в любом бизнесе должен прежде всего понять, что несет ответственность за все, что происходит, и не заниматься поиском виноватых

Важно уметь анализировать, не мешать и не тянуть одеяло на себя, прислушиваться к людям и правильно оценивать обстоятельства

Салон «Аляска» планирует развиваться и выходить на региональный уровень. Однако у руководства пока нет определенности с выбором модели, которую при этом можно использовать. В современном бизнесе очень популярна франшиза, но Андрей Зепалов сомневается насчет ее эффективности. Кроме того, на данный момент нет стоящих предложений франшизы с поддержкой, надежным партнерством, с долгосрочными планами на будущее и правильным контролем. Относительно кризисных явлений в экономике, по поводу развития бизнеса основатель «Аляски» настроен оптимистично, утверждая, что кризис – это время возможностей.

Принцип работы Good Times

Позиционировать свой проект в качестве культурного пространства Павел и Антон начали неспроста – их заведение превратилось в место, куда приходят не только постричься или выпить кофе, но и поучаствовать в мастер-классах, интересных мероприятиях, курсах актерского мастерства или других творческих процессах. При этом помещение предоставляется абсолютно бесплатно – это тоже своеобразный качественный пиар. На старте задумкой было лишь создание барбершопа, зато теперь у основателей грандиозные планы: внедрение бара, авторского меню, открытие точек в Москве и в Казани, закупка креативной мебели, продажа уличной еды в летнее время.

Утро в Good Times начинается с прихода сотрудников, которые убирают свои рабочие поверхности, готовят технику и инструменты к открытию. Рабочие дни барберов расписаны на несколько дней вперед, клиенты принимаются только по записи. Планируется поставить дополнительное место для стрижек, нанять новых специалистов. К персоналу, помимо профессиональных качеств, у владельцев особые требования: внешность в формате заведения, общительность, умение легко устанавливать контакт с незнакомыми людьми.

Павел Черных: «Минимум 2 раза в месяц проводятся тренинги для персонала

Очень важно, чтобы все члены команды понимали, что это общий проект. В самом начале у нас были люди, которых пришлось в итоге заменить

Они не понимали, зачем здесь находятся, что продукт для клиента создают и они в том числе, нужно работать и быть предельно ответственными».

Общее помещение объекта позволяет расширять предложение – к лету 2017 года планируется открытие собственной кухни с продажей блюд и напитков на вынос. На ней к кофе будет выпекаться авторское печенье с клюквой, изюмом, к лету – готовиться бургеры. Кроме внедрения элементов общепита, владельцы проекта намерены обзавестись полноценным баром и предлагать клиентам горячительные напитки. Продавать идею с помощью франчайзинга Павел и Антон не хотят, пока полноценно не раскрутят 2-3 собственных заведения в выбранном формате.

Павел Черных: «К нам уже поступают предложения о покупке франшизы, но мы решили, что для начала нужно вырасти самим. План – к следующему лету минимум 3 заведения. В последнее время много ездим по стране, рассматриваем различные варианты, анализируем. В Брянске были, Нижнем Новгороде, Кирове. К выбору потенциальных мест для работы мы с Антоном подходим очень серьезно».

Виды и типы парикмахерских

Все парикмахерские можно разделить на несколько видов:

  • Мужская
  • Женская
  • Смешанная

И типов:

  • Салоны ЛЮКС»
  • Салоны-парикмахерские
  • Парикмахерские

Салоны ЛЮКС. Они отличаются богатым выбором и качественным сервисом. В них широко представленытакие услуги, как прически, маникюр, педикюр, уход за лицом и телом, зачастую массаж и различные виды эпиляции.

Используют самые передовые технологии, современное оборудование и инструменты. Четверть сотрудников салона должны иметь квалификацию «модельер-стилист», остальные специалисты четвертого и пятого разрядов, косметологи-первого класса, мастер ногтевого сервиса-иметь опыт работы не менее двух лет.

Салоны-парикмахерские. Так же предлагают целый список причесок, стрижек, окрашивания и других видов ухода по новейшим технологиям. Они применяют высококачественные материалы и оборудование. 50% сотрудников имеют четвёртый и пятый разряд, мастера ногтевого сервиса имеют опыт от одного года и более.

Парикмахерские. Предоставляют все те же виды услуг, но используют более простое оборудование и материалы. Они могут иметь в одном помещении мужских и женских парикмахеров , мастер ногтевого сервиса часто находится в общем зале.

Выбор и отделка помещения

Следующая задача определиться с видом услуг, от этого будет зависеть размер нужного помещения. Для открытия парикмахерской как бизнеса нужно подобрать помещение 35-100 квадратных метров.
Далее наша задача определиться с местом, где будет парикмахерская. Для этого необходимо изучить обстановку в этом районе.

  • Количество парикмахерских поблизости
  • Прайс конкурентов
  • Узнать о мастерах, которые оказывают услуги на дому

Всю полученную информацию лучше оформлять документально, так будет легче её анализировать.

При выборе помещения ориентируемся на место, будет ли это отдельный вход или помещение в торговом центре. Смотрим на так называемую проходимость места, на начальных этапах это поможет в привлечении клиентов. Лучше если поблизости будут детские сады, школы, продуктовые магазины, кафе.

После того как Вы выбрали помещение, переходим к отделке. Для этого необходимо знать требования к внутренней отделке парикмахерских.

Все материалы, которые используются в отделке (краска, эмаль, водостойкая краска, плитка и другие материалы) должны быть безопасными и иметь соответствующие документы об этом.

Все поверхности должны быть гладкими, ровными, легко доступны для влажной уборки, будь то полы, стены или мебель. Устойчивы к обработке дезинфицирующими средствами.

Обязательно наличие хорошего освящения и качественной системы вентиляции.

Зарождение идеи

Андрея Зепалова изначально всегда интересовала сфера предоставления различных услуг и маркетинг услуг. Идея создания салона-парикмахерской для мужчин возникла у него еще в период обучения. Один из преподавателей рассказывал про идею, способную вывести любой бизнес на конкурентоспособный уровень. Эта идея заключалась в стратегии создания продукта, который бы предлагался узкому кругу потребителей, полностью удовлетворяя их запросы. Эту стратегию можно было использовать на рынке, где много игроков, с которыми сложно и дорого конкурировать.

Андрей Зепалов: «Когда вы идете вдоль полок супермаркета и видите, что среди шампуней стоит пузырек, на котором написано «ШАМПУНЬ ДЛЯ ВАС», вы с большей долей вероятности возьмете именно этот шампунь. Если посмотреть немного на историю, то похожая ситуация сложилась на рынке парфюмерии, когда запахи разделились на мужские и женские. То же самое произошло с шампунями и косметикой. Именно так на рынок выходила небезызвестная зубная паста, которая предложила необычные вкусы для тех, кто устал от просто ментоловой. А потом так же стали выпускать зубную пасту для детей».

Применение описанной стратегии создатель «Аляски» искал в области сервисных компаний, и идея создания мужской парикмахерской лежала на поверхности. Уверенность в том, что это может быть правильным выбором, у Андрея появилась тогда, когда на рынке появился первый Chop-Chop.

Good Times в цифрах и фактах

Уникальные предложения

Совмещение барбершопа, кофейни и тату-салона в одном заведении. Там же находится рекламное агентство Павла Черных.

Тотальная работа над качеством каждой услуги: для стрижек – стерилизация инструментов за час до открытия, 20 минут на обработку поверхностей и инструментов перед следующим клиентом, высококлассное обучение персонала; для тату – абсолютная стерильность, одноразовые инструменты, уборка помещения и обработка поверхностей даже при отсутствии клиентов дважды в день, соблюдены все требования СанПиН; для кофе – регулярная настройка оборудования при смене погодных условий из-за «чувствительности» кофе к любым изменениям.

Маркетинговые предложения

Система скидок, прописанная на каждый день недели: понедельник – «День студента» – 20%; вторник – «День бородача» – 20%; среда – «Детский день» – 20%; четверг – «День кофе «Раф» (авторский кофе с арахисовой пастой); пятница, суббота и воскресенье – 30% скидка по акции «Отец и сын».

Ежедневно с 13:00 до 16:00 можно купить любой кофе за 99 рублей.

Предоставление помещения заведения на безвозмездной основе для проведения всевозможных мастер-классов, занятий по английскому, детских мероприятий, курсов актерского мастерства и прочего.

Стартовый капитал

Порядка 1,5 млн рублей. Из этих средств самой крупной статьей затрат стал ремонт – 400-500 тыс. рублей. На обустройство кофейни было потрачено 200-300 тыс. рублей. Остальное – барбершоп и тату, включая мебель, оборудование, инструменты.

Ежемесячные доходы и прибыль

Учет доходов не ведется, все поступления уходят в оборот, на масштабирование и совершенствование бизнеса. Владельцы ввели договоренность о том, что в течение 1 года работы заведения не извлекут из бизнеса никаких средств.

Ежемесячные расходы

150-200 тыс. рублей. Из этих средств почти половина уходит на аренду помещения, 30 тыс. рублей – зарплата баристов (700 руб. в день + %). Оплата услуг барберов составляет 40% от выручки по общепринятой в России системе 60% / 40% – они получают деньги каждую пятницу, это иногда 15-20 тыс. рублей в неделю.

Помещение

Площадь – около 100 кв. м. Уникальный дизайн просторного помещения в стиле «лофт», в котором распахнутые окна становятся практически одним целым с уличным пространством – это в перспективе позволит в летнее время вести запланированную торговлю в формате street-food. Одна из стен покрыта специальной краской, на которой можно делать надписи мелом.

Персонал

В штате 2 татуировщика, работающих в разных стилях, 3 бариста, 2 барбера. Кроме того, еще 2 барбера проходят обучение.

Конкуренция

В городе Энгельс больше нет подобных заведений, в Саратове – еще 3 барбершопа. «Открывать еще одно заведение такого же формата не имеет смысла, поскольку не найдется такого большого количества клиентов. Если в Москве это развито и считается трендом, то в регионах является новинкой, к которой нужно приучать людей постепенно», – поясняет Павел Черных.

Целевая аудитория

На стрижки – преимущественно мужчины 18-50 лет и дети, на кофе – люди обоих полов и разных возрастов, на тату – в равной степени мужчины и женщины.

Сезонность

Отмечена особая активность в конце августа, когда многие возвращаются из отпусков, а дети готовятся к школе, и в начале сентября. Статистика показывает, что доходными в данном бизнесе являются декабрь и январь.

Ведущий т-игр

Если вы обладаете некоторой харизмой, вы можете выступить в роли ведущего и фасилитатора настольных трансформационных игр. Т-игры стали популярны, с одной стороны, благодаря повсеместной геймификации, с другой — усталостью крупных компаний от унылых форматов тренингов, а населения — от кабинетного консультирования от замшелых психологов. Т-игры — это нечто на стыке популярной психологии, квестов и тренингов, а посвящены они могут быть любой интересующей вашу аудиторию тематике: деньгам, отношению, творчеству, свободе, поиску себя и так далее. Подробнее об этом бизнесе можно узнать здесь.

Возможные риски

К возможным рискам можно отнести:

Текучку кадров. Многие мастера наработав свою клиентскую базу переходят на частную практику т.е. оказание услуг на дому. Кроме того, мастера могут еще на этапе работы на Вас, обслуживать клиентов дома. С этим риском бороться тяжелее всего, но возможно, предоставляя, например, постоянным клиентам скидки.

Сезонность. К этому фактору относится снижение спроса в низкий сезон и потеря клиентов в высокий, в связи с тем, что парикмахерская не успевает обслуживать всех желающих. Минимизировать можно переносом отпусков сотрудников на низкий сезон.

Конкуренция. Клиенты могут переходить к вашим прямым конкурентам, предпочитая их продукт вашему. Что бы избежать подобного, необходимо разработать уникальное предложение, новую услугу, провести акцию для привлечения потенциального клиента.

Повышение стоимости косметических средств, инструментов, услуг за рекламу. Необходимо мониторить рынок, отслеживать выгодные предложения, заключать длительные договора с поставщиками.

Перечень необходимых документов

Что бы начать оказывать услуги прежде всего необходимо зарегистрировать свой бизнес. Существует две формы организации: ИП-индивидуальный предприниматель (один владелец) и ООО-Общество с Ограниченной Ответственностью (несколько владельцев).

Чаще парикмахерские оформляют как индивидуальный предприниматель. И для этого есть свои причины:

  • Быстро
  • Дешевле
  • Меньше налоги
  • Простота документации

Вот список обязательных документов, без которого открытие парикмахерской невозможно:

  • санитарно-эпидемиологическое заключение
  • уведомление Роспотребнадзора о старте бизнес деятельности
  • разрешение пожарной инспекции
  • помещение парикмахерской, условия работы и оборудование должны отвечать требованиям СанПиН 2.1.2.2631-10
  • действующие санитарные книжки для всех сотрудников
  • договор аренды или документ о владении помещением
  • лицензия на оказание косметических услуг (если парикмахерская, то не надо)
  • поставить на учет кассовый аппарат
  • если для бизнеса выбрали ЕНВД-единый налог на вмененный доход, то необходимо встать на учет в налоговой инспекции (кассовый аппарат в этом случае не требуется)
  • договор на вывоз и уборку мусора
  • журнал расчета дезинфицирующих средств

Кадры решают все

Основатель сети считает, что любая задача выполнима, если в команде «правильные» люди. Можно очень долго собирать команду, чтобы потом очень быстро прийти к результату. Собирать и развивать свою команду – этим и должен заниматься руководитель. Показателем успешного бизнеса является способность его работы и развития после ухода первого лица. Секрет в том, что именно команда двигает вперед компанию, и все, чего она добилась за все время функционирования бизнеса, – это заслуга сотрудников, потому что они сталкиваются с проблемами, решают их и верят в компанию.

Для того чтобы это работало, считает Андрей Зепалов, руководитель должен выстроить доверительные отношения с людьми, мотивировать их, относиться к ним как партнерам, а не как к наемным сотрудникам

При этом очень важно самому понимать и контролировать процессы. Иначе будет потерян авторитет руководителя, люди не будут чувствовать его заинтересованности в процессе, что очень плохо для дальнейшего развития и существования бизнеса

Кинотеатр артхаусного кино (антикинотеатр)

Что такое антикафе, наверное, знают многие, но вот что такое антикинотеатр известно не всем. Под этим словом можно понимать заведение с небольшим кинозалом, которое показывает артхаусное кино, либо такое же заведение, но предназначенное для проведения частных мероприятий. Дешевле и проще всего открывать такой бизнес на базе собственного помещения, желательно на первом этаже или в подвальном помещении. От владельца потребуется приобрести большой экран и звуковую аппаратуру, купить мягкую мебель и создать уютную обстановку. Помещение можно сдавать под проведение корпоративов, просмотры свадебных видео, вечеринки, дни рождения и прочие мероприятия.

Открываться и открываться

Стартовый капитал первой точки составил около 2 млн рублей. «Кредитов мы не привлекали, нас трое, поэтому хватило накопленных средств», — рассказывает Михаил. В августе этого года заработала уже четвертая точка сети. Как рассказывают владельцы ООО «Чоп–Чоп Компани», центр города уже ими «освоен», и в их планах на 2017 год — открытие еще двух парикмахерских Chop–Chop — на юге (Московский пр.) и на севере города (Комендантский пр.).

В среднем инвестиции в одну парикмахерскую составляют 1,5–2 млн рублей в зависимости от количества кресел и площади помещения (обычно это 50–70 м2). Все помещения в аренде. Срок окупаемости начальных вложений — примерно 8–10 месяцев. Во всех точках сети сейчас работает более 40 мастеров, а новые точки на окраинах города будут чуть больше. Там поставят по пять–семь кресел, то есть работать будут 12–15 мастеров в каждой.

«Посещаемость, даже при открытии новых парикмахерских недалеко от работающих, растет, — радуется Михаил Колесников. — А то, что районы, удаленные от центра, заждались достойных мужских парикмахерских, очевидно. Яркий пример — Chop–Chop на Петроградской открылась год назад, и сейчас загрузка этого отделения составляет 90%. Например, в Нью–Йорке и Лос–Анджелесе в каждом районе работают барбершопы, часто по три–четыре штуки на одной улице». В компании уверены, что рынок развивается бурно и будет расти в течение ближайших лет. В первую очередь этому поспособствует развитие периферийных районов города, рост запросов их жителей.

Оборудование для парикмахерской

Одним из важных пунктов подбор мебели:

  • Кресла с гидравлическим механизмом
  • Зеркала тумбы
  • Кресло с мойкой
  • Шкаф или вешалка для верхней одежды
  • Диван или кресла в зал ожидания

Рабочие зоны должны располагаться так, чтобы не мешать мастерам свободно работать и беспрепятственно приводить в порядок рабочие места. Кресла должны находиться друг от друга на расстоянии не менее метра.

Зона для мытья головы может быть одна и располагаться в отдельно оборудованном помещении или где-то в углу, не мешая работе.

Если рабочие места расположены вдоль стен, можно их зонировать, выделить вертикальными полосами, сделать яркие акценты.

Ну и обязательно продумать место для ожидания клиентами своей очереди. Такое место можно вынести за пределы рабочего зала, а можно отделить стеклянной перегородкой, и дать им возможность понаблюдать за процессом.

‍???? Покупая, для своей парикмахерской, мебель необходимо помнить о том, что она должна быть максимально удобная и практичная.

???? Кресла необходимо выбирать такие, чтобы они регулировались по высоте, для удобства работы мастера. Имели удобную эргономичную спинку.

️ При выборе рабочих столов, необходимо ориентироваться на те, что выполнены из безопасных материалов, легко моются и дезинфицируются.

Мойку нужно располагать на комфортной для мастера высоте, обеспечивая удобство рабочего места. Материал мойки должен быть безопасен и легко отмываться от косметических средств.

???? Для обеспечения парикмахерской качественными материалами и инструментами нужно оценить все предложения на рынке и найти то, которое самое оптимальное для Вас. Заключить договор на выгодных условиях для вашего бизнеса.

Продажа веганских продуктов

Если в США и Европе веганизация — это уже давно не тренд, то в России веганство и магазины для веганов пока в новинку. Суть магазина продуктов для вегетарианцев заключается не только в том, чтобы продавать только растительную пищу “с грядки”, но и в том, чтобы предлагать покупателям волне привычную еду, в приготовлении которой не используются продукты животного происхождения, животные жиры и т.д. Такие магазины торгуют постной колбасой, растительными имитационными сырами, соевыми йогуртами, печеньем из дробленых орехов и прочей “этичной” продукцией. Трудность в том, что поставщиков продуктов найти трудно. 

Больше идей веганского бизнеса можно найти здесь.

Анализ рынка

В современной России найти салон парикмахерскую можно без труда. Всего на российском рынке работают более 35 тысяч парикмахерских на любой вкус. Доля сетевых салонов при этом не более 3%. Отсюда вывод, что львиная доля бизнеса основана на отдельных точках, а это лишь малая часть рынка.

Около 90% — рынка относятся к парикмахерским среднего и эконом класса. Исходя из этого нужно понимать, что открытие парикмахерской как бизнеса элитного уровня не имеет смысла, если нет опыта ведения подобного.

Тогда как войти в бизнес эконом и среднего класса, довольно легко. Основной соперник, это маленькие парикмахерские имеющие средне по рынку стоимость своих услуг, а то и ниже. Отсюда мы понимаем, что влияние каждой отдельной парикмахерской на сферу данного бизнеса не значительно.

Мобильная кофейня

Мобильная кофейня — это отличный вариант бизнеса с небольшими вложениями, который подойдет для одного человека. Стартовать в нем можно с 700-800 тыс. рублей, отбить которые можно в течение 10-12 месяцев. По сути, ключевой вопрос бизнеса — это не какой кофе продавать, а “Где встать?”. Бизнес на мобильных кофейнях полностью опирается на импульсивный спрос.

Для тех кто не может определится с идеей своего бизнеса, рекомендуем трансформационные психологические игры  от  компании “1000 идей”: 

  • «Хочу то, не знаю что» — в этой трансформационной психологической игре происходит поиск направления деятельности и устранение неопределенности человека в определении своего будущего, а также расстановка жизненных приоритетов, и  

  • “Стартап”  в этой игре, в формате настольного мозгового штурма отрабатывается техника предпринимательского мышления и создания бизнес-идеи с нуля, а также вывода ее на рынок 

Многие участники игр не только находят ответы на свои запросы, но, испробовав эффект на себе, решаются помогать и другим людям, при этом неплохо зарабатывают. Многим нравится, что играть с клиентами можно в том числе и  онлайн. О том, как открыть бизнес на проведении психологических игр, можно узнать здесь. 

30.08.2019

11235 человек изучает этот бизнес сегодня.

За 30 дней этим бизнесом интересовались 390391 раз.

Сохраните статью, чтобы внимательно изучить материал

Определение ключевых моментов (резюме салона)

При планировании бизнес-плана, важно ничего не упустить, обращать внимание на внутренние и внешние факторы. Внутренние факторы можно корректировать под себя, к ним относятся:

Внутренние факторы можно корректировать под себя, к ним относятся:

  • Подбор квалифицированных сотрудников
  • Увеличение инвестиций
  • Поиск поставщика оборудования, инструментов и заключение сделки на взаимовыгодных условиях

Внешние факторы не зависят от Вас, но зная все риски, можно скорректировать их влияние на бизнес.

  • Конкуренция в выбранном районе города
  • Предпочтения своей целевой аудитории, на которую вы ориентируетесь
  • Необходимость, следовать правилам по ведению парикмахерского бизнеса, следить за их изменениями

После открытия бизнеса, необходимо провести его оценку, выделить слабые и сильные аспекты, и постараться своевременно принять меры для улучшения парикмахерской.

  • К сильным аспектам относятся:
  • Удачное расположение парикмахерской.
  • Персонал соответствующей квалификации.
  • Качество оборудования.
  • Конкурентные цены.
  • Сервис.

К слабым аспектам можем отнести:

  • Отсутствующие навыки в данном бизнесе
  • Отсутствующая клиентской базы
  • Никакой информации о вашей парикмахерской
  • Ограниченный спектр услуг.

Что бы начать составлять свой бизнес-план, необходимо определиться с типом парикмахерской. Давайте рассмотрим бизнес-план для парикмахерской эконом-класса.

Оцените статью
Рейтинг автора
5
Материал подготовил
Андрей Измаилов
Наш эксперт
Написано статей
116
Добавить комментарий